Elegir alimentos nutritivos en la mayoría de los restaurantes es una tarea desalentadora. Especialmente cuando los menús tienen deliciosas descripciones o fotos tentadoras, y tienes hambre. Si no cenas con demasiada frecuencia, es posible que puedas derrochar en alimentos que saben bien pero que no son tan buenos para ti. Pero si come en restaurantes con frecuencia, necesita saber cómo encontrar los alimentos más saludables.
La mayoría de los restaurantes tienen al menos algunas opciones saludables, y éstas pueden anotarse en el menú. El restaurante también puede mantener menús separados dependiendo de qué dieta esté de moda. Por ejemplo, puede encontrar opciones bajas en grasa, sin gluten o bajas en carbohidratos disponibles.
Todavía debe examinar las selecciones. Simplemente estar bajo o libre de algo no garantiza que la tarifa de dieta especial sea más saludable que los artículos de menú regulares.
He estado en muchos restaurantes. Estos son mis consejos para encontrar los alimentos más saludables en el menú.
Busque los platos principales más saludables:
- Pescado o marisco como cangrejo, almejas o vieiras
- Carne magra, como un filet mignon
- Aves de corral, como pollo o pavo
- Legumbres como frijoles o lentejas
- Entradas vegetarianas
Luego asegúrese de que la cocina método es adecuado. No desea agregar demasiadas calorías del exceso de grasa ni acumular sodio:
- Cocido al vapor
- Asado a la parrilla
- Horneado
- Escalfado
- A la parrilla
Estas comidas del menú suelen ser más bajas en grasa y calorías, siempre que no estén empapadas en productos pesados salsas.
Métodos de cocción para evitar:
- Frito
- Frito
- Gratinado
- Crema
- Batido frito
Los alimentos preparados con estos métodos son altos en grasa y calorías, y también pueden ser altos en sodio.
Hablando de sodio, estos alimentos son muy ricos en sodio:
- Escabeche de todo
- Salsa de soja
- Salsa de cóctel
- Salsa Teriyaki
- Sopas o caldo
Pregúntele que prepare su comida sin estos elementos o pídales que la sirvan a un lado.
Elige una ensalada en lugar de la sopa.
¿Son todas las ensaladas buenas? Muchos de ellos lo son, especialmente si contienen muchos vegetales, verduras y frutas, pero aún se puede obtener demasiada grasa y calorías cuando están cargados con aderezos cremosos espesos y queso. Pida una vinagreta ligera en su lugar, o use jugo de limón o de lima. Manténgase alejado de ensaladas de tacos o ensaladas cubiertas con tiras de pollo, ya que son ricas en grasas, calorías y sodio.
Si desea un postre, elija algo que contenga fruta fresca o bayas en lugar de dulces con alto contenido calórico, como pasteles, pasteles o golosinas para helados.
¿No ve ningún artículo de aspecto saludable en el menú? No tengas miedo de pedir ayuda a tu servidor. Por lo general, puedes omitir muchos de los ingredientes que no deseas o pedir sustitutos. Es posible que pueda comprar la mitad de su comida, o si tiene un refrigerador y un microondas disponibles, puede tomar parte de su comida para llevar.
