Wendy’s es la tercera cadena de hamburguesas más grande del mundo, detrás de McDonald’s y Burger King. ¿Puedes conducir a través de Wendy’s y no conducir con un nivel alto de azúcar en la sangre? Puedes si tienes cuidado.
Buscar información sobre carbohidratos
Hay un folleto de información nutricional en Wendy’s, pero no le informará sobre opciones personalizadas como pedir una hamburguesa sin el panecillo.
Al visitar la página de información nutricional de Wendy, puede ver los valores nutricionales de cada elemento del menú. Por ejemplo, si selecciona una sola hamburguesa, se enumerarán los componentes y puede seleccionar cada uno, como el panecillo, para ver los carbohidratos y otros valores para ese componente.
Puede crear un pedido en el sitio web y la aplicación de Wendy’s y personalizar los artículos, pero no le permite eliminar el panecillo completamente para sándwiches. Puede marcar y quitar la marca de verduras, condimentos y queso, y luego seleccionar la información nutricional, los alérgenos y los ingredientes para su elección personalizada. La información completa sobre alérgenos también está disponible en la página de información nutricional.
Ordenar hamburguesas
Si está reduciendo los carbohidratos, omitir el panecillo para hamburguesas ahorrará hasta 33 gramos de carbohidratos. La buena noticia es que Wendy’s no solo te da la hamburguesa en una caja aparte, sino que a veces la coloca en hojas de lechuga iceberg, aunque puede no ser consistente en todos los lugares.
Con hamburguesas individuales, puedes recoger la hamburguesa (con las dos manos y con cuidado).
Las hamburguesas en Wendy’s no contienen carbohidratos, por lo que cualquier carbohidrato vendrá de los condimentos. Las rodajas de queso americano, la lechuga, el tomate y la cebolla contienen 1 gramo de carbohidratos. En Wendy’s, el ketchup agrega 2 gramos de carbohidratos y salsa de miel y mostaza 3 gramos.
La mayonesa y los encurtidos tienen cero carbohidratos.
Otros sándwiches
La pechuga de pollo a la parrilla, disponible en un sándwich, envoltura y en sus ensaladas, no tiene carbohidratos. Las pechugas de pollo caseras, picantes y crujientes están empanizadas y, por lo tanto, son más ricas en carbohidratos. La mama de estilo hogareño tiene 17 gramos de carbohidratos, mientras que crujiente y picante tiene de 8 a 9 gramos.
Ensaladas
En general, las ensaladas son el pilar principal para los comedores bajos en carbohidratos. Primero, es importante entender los apósitos, porque hay grandes diferencias entre ellos. Qué vendajes se ofrecen a menudo cambian y es posible que tenga que verificar cada uno. Por ejemplo, el aderezo de vinagreta de granada está cargado con azúcar a 20 gramos por paquete para las ensaladas de tamaño completo, eso es casi 5 cucharaditas de azúcar. En el otro extremo del espectro están el aderezo César y el aderezo ranch con 4 gramos de carbohidratos para las ensaladas de tamaño completo y 2 gramos para las ensaladas de tamaño medio y laterales.
Wendy’s tiene cuatro ensaladas de comida y dos ensaladas en el menú. Las ensaladas laterales (sin contar el aderezo) son 6 gramos netos de carbohidratos sin los crotones. Es posible que no pueda personalizar las ensaladas de comida para obtener su cuenta atrás de carbohidratos, ya que vienen con componentes con alto contenido de carbohidratos. Pero puedes cambiar la Ensalada de Pollo César Picante para que tenga la pechuga de pollo a la parrilla y sin pan frito en 13 gramos de carbohidratos antes de agregar el aderezo, que sería otros 4 gramos para un paquete completo de aderezo César.
Nuggets
Los nuggets de pollo de Wendy tienen alrededor de 2.5 gramos de carbohidratos por cada pepita. Si los obtienes, agrega la salsa de inmersión del rancho por 2 gramos de carbohidratos o la salsa de inmersión de sriracha por 3 gramos. Los otros tipos son significativamente más.
Acompañamientos
Las ensaladas de arriba son sus mejores apuestas. Las rebanadas de manzana son una buena apuesta natural con 7 gramos de carbohidratos netos. Puede sentirse decepcionado al descubrir que el ají de Wendy tiene más carbohidratos de los que esperaba, probablemente porque algún tipo de azúcar aparece seis veces en la lista de ingredientes. Por lo tanto, un chile pequeño tiene 12 gramos de carbohidratos netos y un grande tiene 18 gramos. Esto aún podría funcionar en algunas dietas bajas en carbohidratos.
Bebidas
Sus opciones son agua, refresco dietético, té caliente sin azúcar o té helado o café. Todo lo demás es agua de azúcar básicamente aromatizada.
Una palabra de Verywell
Si bien nadie pretenderá que la comida rápida ofrece lo mejor en nutrición, con opciones cuidadosas puede golpear ocasionalmente a Wendy’s sin arruinar su dieta baja en carbohidratos.
