Si eres intolerante a la lactosa, puedes experimentar cólicos u otros problemas digestivos si consumes productos lácteos antes de correr. Pero la mayoría de la gente no debería tener problemas con ellos, siempre y cuando se asegure de no comer más de 1 1/2 a dos horas antes de una carrera. Si experimenta estrés gastrointestinal o trotes de corredor después de consumir productos lácteos, consulte con su médico para ver si puede ser intolerante a la lactosa o si tiene otro problema gastrointestinal.
Afortunadamente, existen numerosas alternativas a la leche regular que tienen beneficios muy similares, como la leche sin lactosa (para aquellos con intolerancia a la lactosa), leche de soya, leche de arroz y leche de nueces como la leche de almendras.
Si estás entrenando para una carrera, es importante que practiques tu comida previa a la carrera antes de que se ejecute tu entrenamiento. No querrás consumir productos lácteos la mañana antes de una carrera y descubrirás que provocan calambres o malestar gastrointestinal. Asegúrate de tener algunas comidas previas a la carrera favoritas, probadas y seguras, que sabes que no darán lugar a ningún problema durante tu carrera.
Productos lácteos para los corredores
Si no tiene problemas con los productos lácteos antes de las carreras, un batido hecho con yogur o cereal con leche es en realidad un desayuno rápido y fácil antes de la carrera. Obtendrá algunos carbohidratos como combustible y proteínas para ayudarlo a sentirse satisfecho. Los batidos también son una buena bebida de recuperación después de la corrida.
Otro producto lácteo fantástico para los corredores es la leche con chocolate.
Es una de las mejores bebidas de recuperación porque es rica en proteínas y carbohidratos, por lo que ayuda con la restauración de glucógeno y reduce la degradación muscular. A diferencia de la leche normal, contiene la proporción ideal de carbohidratos a proteína (3 gramos de carbohidratos por 1 gramo de proteína) que se recomienda para la recuperación a largo plazo.
El alto contenido de agua en la leche con chocolate también ayuda a reemplazar el agua que se pierde a través del sudor durante la carrera. La leche con chocolate también contiene vitaminas B y minerales, como el calcio, que respalda el metabolismo óseo. Además, algunos corredores encuentran que la leche con chocolate es más fácil en su sistema digestivo después de un largo recorrido. Muchos encuentran que no pueden manejar los alimentos sólidos inmediatamente después de un largo recorrido, pero la leche con chocolate baja fácilmente.
