Las bebidas deportivas pueden ser una parte esencial del manejo de la hidratación para adultos y atletas activos. La investigación ha demostrado que podrían ser un acompañamiento de nutrición deportiva para el agua, dependiendo de la intensidad y la duración de la actividad física. Compañías comerciales como PepsiCo Inc., el fabricante de Gatorade, están lanzando una versión orgánica de la bebida deportiva.
Pretenden satisfacer mejor las diversas necesidades de los atletas ofreciendo un producto más saludable, pero la pregunta sigue siendo si las bebidas deportivas son realmente necesarias, orgánicas o no.
Bebidas deportivas orgánicas vs. Tradicionales
La mejora de la salud es la razón principal por la cual los consumidores se vuelven orgánicos. Se dice que los alimentos orgánicos se producen sin el uso de fertilizantes químicos, esteroides, antibióticos o pesticidas que a menudo se consideran dañinos. Los fabricantes de Gatorade comenzaron a mejorar sus productos al eliminar el aceite vegetal bromado, que estudios aditivos han demostrado que causa efectos adversos a la salud. La versión orgánica se modificará aún más y contendrá solo siete ingredientes: agua, azúcar de caña orgánica, ácido cítrico, sabor orgánico natural, sal marina, citrato de sodio y cloruro de potasio.
Las bebidas deportivas tradicionales se consideran bebidas azucaradas y pertenecen a la misma categoría de alimentos que los refrescos o refrescos.
La lista de ingredientes típicos incluye agua, electrolitos (sodio y potasio), azúcar, color artificial y saborizantes.
Las bebidas deportivas orgánicas con ingredientes mínimos pueden ser una mejor opción, pero los fabricantes aún no abordan las grandes cantidades de azúcar y sodio innecesarios en el producto. Esto nos lleva a pensar si las bebidas deportivas son saludables, sean orgánicas o no, y cuándo deberían consumirse.
Gatorade History
Bebidas deportivas fueron inventadas en 1965 por investigadores de la Universidad de Florida,para su equipo de fútbol conocido como los Gators. Honrando el espíritu de equipo, la nueva bebida deportiva fue etiquetada como Gatorade.
El objetivo de Gatorade era hidratar y restaurar el equilibrio electrolítico en los atletas durante actividades deportivas intensas de varias horas. El año siguiente, los Florida Gators lograron su primera victoria histórica durante el Orange Bowl. Lo que diferenció a los Gators de otros equipos de fútbol fue la nueva bebida deportiva, diseñada para ellos y aparentemente mejorando su rendimiento deportivo. El frenesí de Gatorade comenzó y los dueños del producto en ese momento fundaron el Gatorade Sports Science Institute. Gatorade controla el mayor porcentaje de ventas y comercialización de bebidas deportivas hasta la fecha.
El hecho de que Gatorade se vuelva orgánico está evolucionando en torno a la demanda de los consumidores de opciones más saludables, y otros productores de bebidas deportivas seguramente seguirán esta tendencia. La industria de productos orgánicos es un mercado multimillonario y motivador para los productores de alimentos. Los atletas y los adultos activos se esfuerzan por ser más saludables y eso significa mejorar la nutrición deportiva.
Investigación en conflicto
El Gatorade Sports Science Institute sigue siendo un gran contribuyente financiero para estudios de investigación sobre bebidas deportivas.
Esto ha demostrado que plantea un posible conflicto de intereses ya que los investigadores dependen significativamente de los fondos de la industria. Según un artículo de investigación publicado en PLOS Medicine, la financiación de la industria puede sesgar las conclusiones de los artículos de nutrición científica para respaldar el producto del patrocinador sin tener en cuenta las posibles implicaciones para la salud pública.
Parece que los hallazgos basados en evidencias precisas para bebidas deportivas, en general, son muy deficientes. Muchos estudios clínicos parecen estar basados en suposiciones y se informan hallazgos contradictorios. La investigación crónica muestra una decisión dividida sobre las bebidas deportivas que mejoran el rendimiento deportivo o no hacen ninguna diferencia.
La evidencia no concluyente puede ser problemática para los atletas, entrenadores y nutricionistas que dependen de la investigación para tomar mejores decisiones de salud.
El rol de las bebidas deportivas
Las bebidas deportivas fueron diseñadas para deportistas y adultos activos para reponer los líquidos y electrolitos (sodio y potasio) que se pierden durante la actividad física intensa. Según el American College of Sports Medicine, las bebidas deportivas son beneficiosas para los atletas que realizan ejercicio intenso que dura más de 60 minutos. De acuerdo con un artículo publicado en el Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva, los atletas que realizan ejercicio prolongado durante más de dos horas pueden mejorar el rendimiento consumiendo carbohidratos y líquidos que se encuentran en las bebidas deportivas.
Los atletas y adultos activos que participan en actividades físicas sostenidas pierden agua corporal y electrolitos a través del sudor. La investigación ha indicado que la administración de la hidratación, incluidas las bebidas de agua y deportivas, puede ayudar a mantener una hidratación adecuada de las personas. El objetivo es evitar la deshidratación y los cambios excesivos en el equilibrio electrolítico que podrían perjudicar el rendimiento deportivo. Las tasas de sudoración varían según el atleta y, por lo tanto, se recomienda la implementación de programas de reemplazo de fluidos personalizados.
El problema del azúcar
Las bebidas deportivas, ya sean orgánicas o no, están llenas de azúcar. De acuerdo con Healthy Eating Research, algunas bebidas deportivas pueden contener tanto como 19 gramos de azúcar, 200 miligramos de sodio y 80 calorías por porción de 8 onzas. El contenido de azúcar de una bebida deportiva que contiene 19 gramos de azúcar equivale a aproximadamente 5 cucharaditas.
Las directrices de la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomiendan que los adultos consuman no más de 6 cucharaditas de azúcar por día y que solo hayan recomendado 3 cucharaditas para los niños. ¡Una bebida deportiva casi cumple con los requisitos diarios de azúcar para un adulto y la supera para un niño!
El problema es que adultos, adolescentes y niños que no son atletas los consumen a un ritmo alarmante. La investigación indica que las bebidas azucaradas (SSB), como las bebidas deportivas, son la principal fuente de azúcar agregada en la dieta estadounidense. Se ha demostrado que la ingesta elevada de azúcar contribuye al sobrepeso, la obesidad y la salud dental.
De acuerdo con la Obesity Action Coalition (OAC), cuando las bebidas deportivas se consumen fuera del contexto del ejercicio atlético, proporcionan grandes cantidades de azúcar innecesaria, sodio y calorías. El consumo excesivo de azúcar de las bebidas endulzadas con azúcar (SSB) es la principal causa de caries dentales, obesidad y diabetes tipo II.
El Journal of the American Dental Association publicó un artículo que indica bebidas azucaradas (SSB) como las bebidas deportivas no son solo la principal causa de caries, sino que están desplazando las opciones de ingesta de líquidos más saludables. Parece que las SSB están causando un problema epidémico cada vez menor de salud oral, especialmente en adolescentes y niños. La investigación ha demostrado que la causa principal y la fuente de las caries dentales provienen de las bebidas azucaradas. Com Comparaciones de bebidas deportivas
Las bebidas para deportistas vienen en una variedad de tamaños, sabores e ingredientes. El hecho de que las bebidas deportivas orgánicas como Gatorade aún requieran una cuidadosa consideración de los contenidos.
Según algunos nutricionistas expertos, las bebidas deportivas están llenas de azúcar y, esencialmente, como beber dulces líquidos. La nueva línea orgánica de Gatorade contiene siete cucharaditas de azúcar agregada por cada porción de 16.9 onzas. Según la
American Heart Association (AMA), esto excede la cantidad diaria recomendada para adultos de 6 cucharaditas de azúcar. Un problema adicional con las bebidas deportivas es que se comercializan como una alternativa saludable dirigida a los atletas y al público en general. La Obesity Action Coalition (OAC) ha proporcionado un cuadro útil que analiza los ingredientes de las bebidas deportivas populares: Nombre
| Tamaño | Porción | Calorías | Carbohidratos | Azúcares | Sodio | Proteína |
| Propel Zero | 8 oz | 0 | 0 | 0 | 80 mg | 0 |
| Gatorade G Series | 8 g z 50 g 14 g | 14 g | 110 g | 0 g Gatorade G2 Series | 8 g z 20 g 5 g | 110 g |
| 0 Gatorade Fit G2 Realizar | 8 g z 10 g 2 g | 110 g | 0 | Gatorade Fit O3 Recuperar | 11oz | 100 |
| 12g | 9 g | 310 mg | 0 | Powedode Powerade | 8oz | 50 |
| 14g | 14g | 100mg | 0 | Powedode cero | 8oz | 0 |
| 0 | 110mg | 0 | Sobe Lifewater | 8oz | 0 | 3g |
| 0 | 25mg | 0 | Todo el cuerpo Sport Quencher | 20oz | 150 | 40g |
| 40g | 140mg | 0 | Glaceau Vitamina agua | 8oz | 50 | 13g |
| 13g | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 mg |
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0 mg
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- Deportes Bebidas Deportivas Hechos y recomendaciones predic Se espera que las ventas y venta de bebidas deportivas orgánicas crezcan significativamente. Estas bebidas se anuncian para mejorar nuestra salud y estado físico, pero según las investigaciones no se recomiendan para los no atletas. Los siguientes hechos y recomendaciones se han recopilado a partir de investigaciones crónicas sobre bebidas deportivas:
- Los beneficios para la salud de las bebidas deportivas son apropiados solo para los atletas que realizan actividad física sostenida e intensa.
- El niño o adolescente estadounidense promedio no es lo suficientemente activo físicamente como para justificar consumir bebidas deportivas.
- El agua y una dieta balanceada son recomendables y óptimas para el adulto activo, adolescente o niño que participe en el ejercicio en menos de una hora.
Las bebidas deportivas son una fuente de exceso de azúcar y calorías en nuestra dieta.
Las bebidas deportivas pueden aumentar el riesgo de una salud dental deficiente.
El consumo de bebidas deportivas contribuye al aumento de la ingesta de sodio.
