Fácil y deliciosa Yogi Tea Chai Receta

Fácil y deliciosa Yogi Tea Chai Receta

Aspectos destacados de nutrición (por porción)

Calorías 0 Grasa 0g Carniceros 0gProteína 0g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional

Datos nutricionalesPorciones: 8 (1 taza cada una)
Cantidad por porción
Calorías 0
% Valor diario *
Grasa total 0g 0%
Grasa saturada 0g 0%
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 0 mg 0%
Total de carbohidratos 0g 0%
Fibra dietética 0g 0%
Total Azúcares 0g
Incluye 0g Azúcares agregados 0%
Proteína 0g
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 0mg 0%
Hierro 0 mg 0%
Potasio 0 mg 0%
* El% Valor Diario (DV) te dice cuánto un nutriente en una porción de comida contribuye a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.

(8 evaluaciones) Tiempo total 185 min
Preparación 5 min, Cocina 180 min
Porciones 8 (1 taza cada una)

En Yoga Yoga en Austin, Texas, se sirve a los estudiantes un delicioso yogi (también llamado chai) ) después de cada clase. La receta que usan es una adaptación de Yogi Bhajan, quien introdujo Kundalini Yoga a los estudiantes occidentales a fines de la década de 1960. La receta de Yogi Bhajan también fue la inspiración detrás de la creación de la compañía Yogi Tea, una popular marca de té de hierbas que es fácil de encontrar en las tiendas naturistas. Es muy sencillo hacer este té en casa y llena su casa con su maravilloso aroma, ya que hierve a fuego lento durante varias horas. A menos que haga mucha comida india, probablemente tenga que recoger todas las especias que se elaboran juntas para crear ese distintivo sabor chai. Una vez que tienes los ingredientes, es tan simple como hervir el agua.

Ingredientes

  • 2 cuartos de agua
  • 15 dientes (enteros)
  • 20 granos de pimienta negros
  • 3 palitos de canela
  • 20 vainas de cardamomo (primero divida las vainas aplastándolas suavemente con el lado de un cuchillo) slic 8 rodajas de jengibre (1/4 de grosor , no es necesario pelar)
  • ​​1/2 cucharadita de hojas de té negro (regular o descafeinado, o aproximadamente 2 bolsas de té)
  • Preparación

Ponga a hervir 2 cuartos de agua en una cacerola de tamaño mediano.

  1. Agregue los dientes y hierva uno minuto
  2. Agregue el cardamomo, pimienta, canela y jengibre. Cubra y hierva durante 30 minutos.
  3. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante dos o tres horas.
  4. Retire la olla del fuego, agregue el té negro y déjelo enfriar.
  5. Colar todas las especias y hojas de té y guardarlas en el refrigerador.
  6. Recalentar cuando desee una taza y agregar la leche y el edulcorante de su elección al gusto. Puede usar lácteos o leche de soja y miel o agave al gusto
  7. Chai en la India

En la India, masala chai se elabora en casa, donde se sirve a familiares e invitados, y es als o vendidos en la calle por vendedores conocidos como chai wallahs. Muchos indios beben varias tazas al día. La cultura del té en la India es una combinación de los restos de la costumbre británica del período colonial, además de la adición de especias que son importantes en la medicina ayurvédica. El chai original era un brebaje puramente herbal. El té negro se agregó cuando los británicos presionaron para popularizar el consumo de té por los indios a principios del siglo XX. Esta amalgama cultural se refleja en la evolución de la práctica del yoga asana, que combinaba las enseñanzas tradicionales de la India con ejercicios gimnásticos introducidos por el entrenamiento militar británico durante aproximadamente el mismo período.

Beneficios para la salud

Las especias que se utilizan para infundir sabor a chai también son buenas para usted. El jengibre, en particular, se asienta en el estómago y es conocido por sus efectos antiinflamatorios.

La canela, el cardamomo y el clavo de olor también son buenos para la digestión. El té es un antioxidante conocido. Beber chai cuando estás enfermo o tienes alergias solo te hace sentir mejor, lo que puede deberse a que el jengibre y la pimienta negra pueden aliviar el dolor. Hay muchos tés de chai en el mercado, pero muchos sobre ellos están endulzados.

Al hacer la suya puede controlar la cantidad de azúcar para una bebida más saludable.

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