Sopa de pepino y melón

Sopa de pepino y melón

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  • Calorías 53 Grasa 0g Carnicerías 9gProteína 5g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional
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    Porciones: 4 (1 taza cada una)

    Cantidad por porciónCalorías
    53
    % Valor diario * Grasa total
    0g
    0% Grasa saturada 0g 0%
    Colesterol 2mg
    1% Sodio 317mg
    14% Carbohidratos totales 9g
    3% Fibra dietética 1g 4%
    Azúcares totales 7g Incluye 0g Azúcares agregados
    0%
    Proteína 5g
    Vitamina D 0mcg 0%
    Calcio 55mg 4%
    Hierro 0 mg 0%
    Potasio 293 mg 6%
    * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un alimento en una dieta a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición. (3 evaluaciones) Tiempo total
    5 min

    Preparación 5 min
    , Cocina 0 minPorciones 4 (1 taza cada una)
    Esta es una refrescante sopa fría de verano, hecha con pepino, yogurt, melón dulce, cilantro, y menta. Puede usar yogur regular en lugar de griego, pero si lo hace, agregue un par de gramos de carbohidratos por porción. Ingredientes

    1 pepino sin semillas grande

    1 1/2 tazas de melón dulce en cubos

    • 1 taza de yogur griego sin grasa spr 12 ramitas de cilantro, incluidos los tallos
    • 1/2 taza de hojas de menta
    • 1/2 cucharadita de sal kosher
    • 1/4 cucharadita de pimienta
    • Preparación
    • Corte el pepino en trozos grandes, alrededor de cinco o seis piezas.
    • Ponga todo en la licuadora y mezcle todo.

    Sabor. Va a variar un poco según la dulzura del melón, la acidez del yogur, etc. Puede que le guste más menta o cilantro o sal. Ajuste las cantidades a su gusto.

    1. Me gusta servir esta sopa con unas hojas pequeñas de menta como guarnición y un poco de sal marina en la parte superior.

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