Sopa de fideos con pollo y amígdala con receta de verduras

Sopa de fideos con pollo y amígdala con receta de verduras

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    Calorías 315 Grasas 7g Carnicerías 33gProteína 29g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional

    Datos nutricionalesPorciones: 4 (2 1/4 tazas cada una)
    Cantidad por porción
    Calorías 315
    % Valor diario *
    Grasa total 7g 9%
    Grasa saturada 1g 5%
    Colesterol 84mg 28%
    Sodio 737 mg 32%
    Carbohidratos totales 33g 12%
    Fibra dietética 7g 25%
    Azúcares totales 8g
    Incluye 0g Azúcares agregados 0%
    Proteína 29 g
    Vitamina D 0mcg 0%
    Calcio 69 mg 5%
    Hierro 3 mg 17%
    Potasio 732 mg 16%
    * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un alimento en una dieta a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.

    (18 evaluaciones) Tiempo total 35 min
    Preparación 10 min, cocina 25 min
    Porciones 4 (2 1/4 tazas cada una)

    Esta sopa de fideos con pollo, que no quema acidez, es un alimento reconfortante en un tazón. Anteriormente, un no-no para los que sufren de acidez estomacal y reflujo ácido, esta versión baja en grasa hace que este clásico alimento para sentirse bien esté disponible para aquellos con problemas del sistema digestivo.

    La mayoría de las sopas de pollo son iridiscentes con glóbulos de grasa dorada de pollo. La grasa es un desencadenante conocido de la acidez estomacal y la molestia por el reflujo ácido, por lo que esta receta elaborada con pechugas de pollo deshuesadas y sin cocer previamente cocidas es un regalo del cielo.

    Si las pechugas de pollo se cocinan con anticipación, esta receta de sopa fácil puede estar lista en aproximadamente 35 minutos, de principio a fin, por lo que es una comida muy ocupada entre semana.

    Ingredientes

    • 1/2 cucharada de aceite de oliva
    • 1 taza de apio cortado y picado
    • 2 cuartos de agua
    • 2 tazas de zanahorias peladas y picadas
    • 4 cucharadas de caldo de pollo bajo en sodio
    • 1/2 cucharadita de tomillo
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 3 onzas fideos de huevo sin cocer
    • 2 tazas de pechugas de pollo deshuesadas y sin hueso cocidas
    • 2 tazas de arvejas congeladas

    Preparación

    1. Agregue 1/2 cucharada de aceite de oliva a una olla grande. Agregue 2 tazas de apio cortado y picado y saltee a fuego medio-alto hasta que estén translúcidos.
    2. Agregue 2 cuartos de agua, 2 tazas de zanahorias peladas y picadas, 4 cubitos de caldo de pollo bajos en grasa, 1/2 cucharadita de tomillo y 1/2 cucharadita de sal. Llevar a ebullición.
    3. Agregue 2 tazas (3 onzas) de fideos de huevo grandes al agua hirviendo. Remover. Vuelva a hervir, reduzca el fuego y cocine durante 8 minutos o hasta que los fideos estén tiernos.
    1. Agregue 2 tazas de carne de pechuga de pollo deshuesada y sin hueso cortada en cubos y 2 tazas de guisantes congelados. Regrese a ebullición, reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento a fuego medio-bajo durante 5 a 10 minutos.

    Tenga a mano un suministro de pechugas de pollo cocidas

    No es una mala idea cocinar un lote de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (utilizando su método de cocción favorito: asar, cazar furtivamente, hornear, saltear, freír en sartén, cocer al vapor, etc. ) y luego congélelos para tener a mano recetas que pidan pollo cocinado, como este.

    Debido a que las pechugas de pollo congeladas se descongelan muy rápido, puede tener una deliciosa comida en la mesa en muy poco tiempo.

    Es una mejor idea congelar las pechugas de pollo cocidas enteras en lugar de la carne de pollo en cubos. Este último se secará más rápido. Algunas recetas requieren tazas de pollo en cubitos, como esta, pero otras se refieren a pechugas enteras que luego se cortan en cubitos. Entonces, si lo desea, puede cortar algunas pechugas de pollo y dejarlo entero.

    Congele en una bolsa con cierre u otro recipiente de 3 a 4 meses.

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