Calorías en el ajo y datos de nutrición
Datos nutricionales del ajo
| 4 | Calorías de la grasa 0 |
| g Grasa total | 0g |
| 0% Saturada Grasa 0g | 0% |
| Grasa poliinsaturada 0g | Grasa monoinsaturada 0g |
| Colesterol | 0mg |
| 0% | Sodio |
| 1mg 0% | Potasio |
| 12mg 0% | Carbohidratos |
| 1g 1% | Fibra dietética 0g |
| 0%Azúcares 0g | g Proteína |
| 0g | |
| Vitamina A 0% · Vitamina C 1% | Calcio 1% · Hierro 0% |
| Un diente de ajo de 4 gramos proporciona casi ningún valor nutricional. Debido a que es probable que coma tan poco de la comida, las calorías del ajo probablemente no harán una diferencia notable en su ingesta diaria de alimentos. Pero eso no significa que no deba consumir ajo ni usarlo en su cocina.El ajo puede proporcionar beneficios importantes para su alimentación saludable o programa de pérdida de peso. Debido a que es muy sabrosa, una pequeña cantidad puede agregarle un delicioso sabor salado a su comida sin proporcionar grasa o calorías. El ajo también se puede utilizar como un sustituto de la sal si está tratando de reducir el consumo de sodio, pero aún así quiere alimentos que tengan un sabor satisfactorio. | Beneficios para la salud del ajo |
| El ajo se ha usado para tratar enfermedades y enfermedades durante miles de años. De hecho, hay referencias bíblicas al uso del ajo en medicina. Según algunas fuentes, Hipócrates prescribió ajo para una variedad de enfermedades y los primeros atletas olímpicos usaron el ajo como el primer fármaco que mejora el rendimiento. | |
| Entonces, ¿cómo puede ayudarte el ajo hoy? Algunas personas creen que consumir ajo puede ayudar a curar su resfriado común más rápidamente, ayudar a reducir el herpes labial, ayudar en el tratamiento del acné, desterrar mosquitos e incluso mejorar la textura de su cabello. Ninguno de estos beneficios ha sido probado, sin embargo. | |
Algunos investigadores que han estudiado el ajo han encontrado algunas asociaciones positivas entre el consumo del alimento y los resultados positivos.
Los beneficios potenciales incluyen:
Mejora inmunológica
Propiedades anticancerígenas
Beneficios antioxidantes
Beneficios para reducir el colesterol
Presión sanguínea mejorada
- ¿Puede esperar experimentar todos estos beneficios si aumenta su consumo de ajo? No. Los científicos no han establecido una relación de causa y efecto directa entre el ajo y estos beneficios. De hecho, algunos estudios han concluido que los beneficios del ajo han sido exagerados. Pero dado que el ajo es barato y puede beneficiar su dieta de otras maneras, generalmente no hay daño en agregarlo a su dieta. Según los Institutos Nacionales de Salud, el ajo probablemente sea seguro para la mayoría de las personas.
- Preguntas comunes sobre el ajo
- ¿El ajo es una hierba?
- No. El ajo no es realmente una hierba o una especia. Algunos se refieren al ajo como un vegetal, pero este alimento picante no cae perfectamente en ninguna categoría. El ajo es en realidad un miembro de la familia de las liliáceas. Así es, esta comida picante proviene de la misma familia que las hermosas y altas flores que estás acostumbrado a ver en la primavera. Al igual que los lirios, los bulbos de ajo crecen bajo tierra con un brote que crece por encima del suelo y las raíces que se extienden por debajo. La parte que comemos es la bombilla. Cebollas, puerros y chalotes también son miembros de la familia de las liliáceas.
- ¿Por qué me arden los ojos cuando picado ajo?
El ajo contiene una enzima que puede provocar que tus ojos se llenen de agua. Cuando corta o corta ajo, la enzima se libera. Si se pone la sustancia en sus manos y luego se toca los ojos con las manos, puede causar una ligera irritación y los ojos pueden regar.
¿La piel de ajo es comestible?
No. Debe quitar la piel de ajo antes de agregar ajo a sus recetas.
¿Cuál es la mejor manera de eliminar la piel de ajo?
Puede comprar un dispositivo de silicona tubular para quitar la piel de ajo, pero la mayoría de los cocineros inteligentes lo eliminan sin herramientas adicionales. Algunos cocineros sacuden el ajo en un recipiente o recipiente cerrado para quitar la piel.
Otros aplastan el ajo con el lado ancho (plano) de un cuchillo para quitar parte de la piel y luego retiran el resto con las manos.
¿Cuál es la mejor manera de comprar y almacenar ajo?
Al seleccionar ajo en la tienda de abarrotes, evite comprar bulbos que comiencen a ablandarse. Una vez que llegue a casa, almacénelo a temperatura ambiente en un recipiente de alambre o malla. Evite usar bolsas de plástico y mantenga las partes superiores unidas para mantener el ajo fresco por más tiempo.
Recetas de ajo garlic El ajo picado se puede agregar a casi cualquier plato salado para obtener una explosión de sabor. Pero una de las formas más saludables e interesantes de preparar ajo es tostar todo el bulbo. El ajo tostado es suave y ligeramente dulce. Use una de estas recetas para asar ajo en su hogar. Sa Aperitivo de ensalada griego de ajo y limón
Garlic Parmesan Galletas de linaza Gar Ajo asado simple
Cómo asar ajo en el horno Re Receta básica de ajo asado
