Aspectos Destacados de Nutrición (por porción)
Calorías 131 Grasa 11g Carniceros 4gProteína 5g Mostrar Etiqueta de Nutrición Ocultar Nutrición Etiqueta
Cantidad por porción | |
Calorías | 131 |
% Valor diario * | |
Grasa total 11g | 14% |
Grasa saturada 2g | 10% |
Colesterol 0 mg | 0% |
Sodio 184mg | 8% |
Total de carbohidratos 4g | 1% |
Fibra dietética 2g | 7% |
Azúcares totales 1g | |
Incluye 0g Azúcares agregados | 0% |
Proteína 5g | |
Vitamina D 0mcg | 0% |
Calcio 23mg | 2 % |
Hierro 1mg | 6% |
Potasio 181mg | 4% |
* El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un alimento en un alimento a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición. |
(13 evaluaciones) Tiempo total 20 min
Preparación 20 min, Cook Cocción 0 min
Porciones 7 (1/4 taza cada una)
Edamame son soja inmadura, a veces denominada soja vegetal. Los oligosacáridos son el potencial FODMAP en la soja, pero algunos productos de soya tienen más oligosacáridos que otros. A diferencia de la soya madura, los edamame son adecuados para dietas con bajo consumo de FODMAP en porciones pequeñas a moderadas.
Puedes servir edamame amigable con IBS en las cápsulas como aperitivo, bombardeado y servido como guarnición, o hecho puré, ¡como en este plato delicioso! Esta extensión, que se sazona como una receta de hummus, se puede servir con palitos de zanahoria o galletas caseras o untar en su sándwich favorito.
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de edamame (bolsa de 8 onzas), congelado y sin cáscara
- 6 cucharadas de jugo de limón
- 3 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de mantequilla de maní
- 3 cucharadas de aceite de oliva con infusión de ajo
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/2 1 cucharadita de cilantro picado
- 2 cucharadas de cilantro picado
- Preparación
- En una cacerola mediana, hierva un litro de agua a fuego alto. Agregue el edamame congelado y vuelva a hervir la olla. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Drene el edamame y permita que se enfríe hasta que sea seguro de manejar.
En una licuadora o procesador de alimentos, combine el edamame, jugo de limón, agua, mantequilla de maní, aceite con aceite de ajo, comino, sal, aceite de sésamo y hojuelas de pimiento rojo. Moler a baja velocidad, luego procesar en alto hasta alcanzar el grado de suavidad deseado. Agregue el cilantro.
- Cubra y enfríe antes de servir. Rocíe con aceite de sésamo adicional y adornar con cilantro, si lo desea.
- Variaciones y sustituciones you Puede usar aceite de sésamo picante en lugar de aceite de sésamo (tostado) regular si disfruta del calor extra.
- Consejos para cocinar y servir