Plan de Comidas de Diabetes 5 Días
Descripción general
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Desayunos
- Pan y Crepas de Plátano
- Batido de Chocolate con Chia O Harina de Frambuesa de Coco B Bollón de Desayuno Hummus Top Desayuno a la Parrilla con Desayuno Frittata
- Almuerzos y Cenas
- Ensalada asiática picada
- Sopa de lentejas con lentejas rojas
Arroz con espárragos y arroz frito Cass Cazuela de pollo mexicano con salsa verde
Nutrición (por porción)
155
% Valor diario *
| 17 % | |
| Grasa saturada 1g | 5% |
| Colesterol | |
| 0 mg 0% | Sodio |
| 138mg | 6% |
| Carbohidratos totales 7g | 3% |
| Fibra dietética 4g 14% | Azúcares totales 1g |
| Incluye 0g Azúcares agregados 0% | Proteína |
| 6g | Vitamina D 0mcg |
| 0% | |
| Calcio 57mg | 4% |
| Hierro 2mg 11% | |
| Potasio 229mg | 5% |
| *% Valor diario ( DV) le dice cuánto un nutriente en una porción de comida contribuye a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición. | (4 evaluaciones) Tiempo total |
| 10 min | Preparación |
| 10 min | , Cocina |
| 0 min | |
Porciones 8 (1/2 taza cada una)
En cada fiesta, siempre encontrarás un grupo de personas socializando junto a la comida mesa, comiendo sin pensar en la mezcla de aperitivos. Trate a sus invitados con esta receta saludable y sabrosa para la mezcla de aceitunas, nueces y edamame. Es bajo en carbohidratos y lleno de proteínas. Además, las sobras, si las hay, ¡hacen que un bocadillo portátil sea fácil de envasar! Ingredientes1 taza de nueces, tostadas 1 taza de aceitunas kalamata, sin hueso
2 tazas de edamame congelado, descongelado 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharada de hojas frescas de romero
- Preparación
- En una gran tazón, mezcle todos los ingredientes.
- Servir de inmediato. Refrigere las sobras.
- Variaciones de ingredientes y sustituciones
- Esta receta es una forma divertida de experimentar con diferentes tipos de aceitunas, que tienen su propio sabor único. Pasar sobre conservas y derrochar en aceitunas de alta calidad, ya que las aceitunas son el sabor predominante en esta receta. Puedes usar una mezcla de aceitunas diferentes para mantenerlo interesante.
- Pruebe aceitunas Castelvetrano, que tienen un sabor suave, suave y mantecoso, aceitunas Nyon salobres y amargas, o aceitunas Nicoise ricas y aceitosas.
Un consejo para aquellos que luchan por comer conscientemente: use aceitunas que aún tengan el hueso. Esto te obliga a reducir la velocidad y disfrutar de los sabores, ¡no sea que te tragues accidentalmente un hoyo! Tenga en cuenta que si está sirviendo esto en una fiesta, es posible que desee poner un recipiente pequeño para que los invitados desechen sus pozos.
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Tal como puede usar diferentes tipos de aceitunas en esta receta, también puede usar diferentes tipos de nueces. También disfruto esto con avellanas tostadas, pistachos o almendras, todos los cuales funcionan deliciosamente con el estilo mediterráneo de esta receta. Si usted o alguno de sus invitados son alérgicos a las nueces de árbol, intente con semillas de calabaza, semillas de girasol o incluso garbanzos tostados crujientes, que puede preparar usted mismo o comprar en la mayoría de las tiendas bien surtidas.
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Haga que este plato sea aún más delicioso agregando una pizca de sal marina crujiente o escamosa, que agrega textura y saca aún más sabor.
Consejos para cocinar y servir
Asegúrese de tostar las nueces antes de preparar este plato. Intensifica su sabor y agrega crujido extra. Para tostar las nueces rápidamente, pongo las mías en una fuente pequeña para hornear en la tostadora hasta que el perfume de nueces comienza a llenarse en la cocina, generalmente unos 7 minutos.
Si está haciendo un lote más grande, es posible que desee tostar sus nueces en el horno.
Extiéndalos en una bandeja para hornear y tueste a 400 grados durante aproximadamente 10 minutos. También puede tostarlos en una sartén seca a fuego medio, lanzándolos con frecuencia para evitar que se quemen.
Sea cual sea el método que utilice, asegúrese de revisar sus frutos secos con frecuencia ya que nada arruinará esta receta más que el sabor amargo de una nuez demasiado tostada.
Esta receta solo utiliza una cucharada de romero, por lo que está seguro de que le sobrará algo. Agréguelo a un adobo para pollo o cerdo, junto con jugo de limón, ajo, miel y mostaza. O espolvoréalo sobre coliflor asada y papas. Es una hierba fuerte y resistente, por lo que el romero restante también se almacena bien en el congelador.
