Datos nutricionales
Porciones: 2
| 239 | |
| % Valor diario * | Grasa total |
| 11g | |
| 14% Grasa saturada 1g | 5% |
| Colesterol | 76mg |
| 25% Sodio | 369mg |
| 16% Carbohidratos totales | 3g |
| 1% Fibra dietética 0g | 0% Sugar Azúcares totales 3g |
| Incluye 3g Azúcares agregados | 6% |
| Proteína | |
| 31g | Vitamina D 16mcg |
| 80% Calcio 26mg | |
| 2% | Hierro 1mg |
| 6% | Potasio 512 mg |
| 11% | * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un alimento en una dieta a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición. |
| (67 valoraciones) Tiempo total | 13 min |
| Preparación | |
5 min Cocina
8 min Porciones2 El salmón es una potente fuente de grasas omega 3 que ayuda a combatir la inflamación y también ayuda a mantener todas las células de tu cuerpo saludable.
La sabrosa salsa de miel y mostaza está repleta de antioxidantes, aumentando el poder antiinflamatorio de su comida. Las hierbas también permiten que se use una cantidad menor de miel, pero con el máximo impacto de sabor. Es decir, obtienes ese sabor a miel y mostaza sin demasiada azúcar. Ingredientes
1 cucharadita de miel
2 cucharaditas de mostaza Dijon
1 cucharadita de estragón (fresca)
- 1/4 cucharadita de orégano (seca)
- 1/4 cucharadita de tomillo (seca)
- 1/8 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 10 onzas filetes de salmón (con piel, 2 filetes de 5 onzas)
- Preparación
- 1. Precalentar el horno a 425F. Line 2. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio. Wh 3. Batir todos los ingredientes excepto el salmón. S 4. Extienda la mezcla de mostaza en forma pareja sobre cada trozo de salmón. Ba 5. Hornee, con la piel hacia abajo, hasta que el salmón se desmenuce, aproximadamente 8 minutos.
- Variaciones de ingredientes y sustituciones
Cambie el jarabe de arce en lugar de la miel para una variación de arce-mostaza. El conteo de calorías variará solo en unas pocas calorías.
Prueba la salsa de mostaza y miel en el pollo o, para una opción vegetariana, úsala para sazonar el tofu o el tempeh.
Para ahorrar tiempo, pruebe un condimento italiano premezclado sin sal en lugar del estragón, el orégano y el tomillo.
¡Tenga en cuenta que también puede asar el salmón si tiene una parrilla a mano!
Consejos para cocinar y servir
Sirva este salmón con una guarnición de batatas horneadas al horno y espinacas salteadas para una comida balanceada.
También puede usar este salmón como parte de una ensalada verde, con nueces picadas y rúcula.
Si desea adelantarse a la preparación de las comidas, prepare los filetes de salmón y congélelos con la salsa. Luego, descongela y hornea cuando sea necesario.
