Receta de Jengibre Cristalizado

Receta de Jengibre Cristalizado

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    Calorías 53 Grasa 0g Carniceros 14gProteína 0g Mostrar Etiqueta de Nutrición Ocultar Etiqueta de Nutrición

    Nutrición HechosPorciones: 16 (1 cucharada sopera)
    Cantidad por porción
    Calorías 53% valor diario *
    Grasa total
    0g 0% Grasa saturada 0g
    0% Colesterol
    0 mg 0% Sodio
    1 mg 0% Carbohidratos totales
    14 g 5% Fibra dietética 0g
    0% Azúcares totales 13g
    Incluye 12g Azúcares añadidos
    24% Proteína
    0g Vitamina D 0mcg
    0% Calcio 1mg
    0% Hierro 0 mg
    0% Potasio 25 mg
    1% * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un alimento en una comida a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.
    (17 evaluaciones) Tiempo total

    35 min Preparación
    35 min Cocina0 min Porciones
    16 (1 cucharada sopera) En medicina alternativa, el jengibre a veces se usa como remedio casero para las náuseas y el mareo. Esta es una receta fácil para el jengibre cristalizado. Puede empacar algunas piezas de jengibre en una bolsa de sándwich hermética y llevarlas consigo.

    Ingredientes

    1 taza de jengibre (pelada, finamente rebanada)

    • 3 tazas de agua
    • 1 taza de azúcar
    • Azúcar adicional para cubrir (opcional)
    • Preparación

    En una olla tapada, hierva el agua.

    1. Agregue las piezas de jengibre y el azúcar y cubra. Reduzca el fuego y permita que hierva a fuego lento durante cinco minutos.
    2. Retire del fuego y déjelo reposar durante 20 minutos.
    3. Precaliente el horno a 200 grados F.
    4. Cuele las rodajas de jengibre y colóquelas en un recipiente de vidrio. Aunque no debes retener el agua de jengibre sobrante para esta receta, puedes mantenerla para hacer ginger ale.
    5. Coloque la sartén en el horno hasta que las rebanadas estén casi secas pero aún masticables. Permita que se enfríe.
    6. Mezcle el jengibre enfriado en azúcar para cubrirlo ligeramente, si lo desea.
    1. Puede guardar el jengibre cristalizado en un recipiente hermético por hasta dos meses.

    Variantes de ingredientes y sustituciones

    Si no desea usar azúcar en esta receta, hierva el jengibre en agua sin agregar el azúcar. En lugar de tirar el jengibre enfriado en azúcar para cubrirlo ligeramente, espolvorear stevia u otro sustituto de azúcar sobre las piezas de jengibre al gusto.

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