Su cuerpo necesita proteínas para mantener las estructuras de órganos y tejidos, y es necesaria para el funcionamiento del sistema inmunitario. No es difícil obtener suficiente proteína de su dieta, pero comer una barra de proteína es una buena manera de mantenerlo satisfecho entre comidas.
Algunas de las barras de proteína que se encuentran en las tiendas de comestibles y mercados tienen una buena cantidad de proteínas sin demasiadas calorías adicionales, pero algunas están cargadas con azúcares y grasas para que se vean (y prueben) más como barras de caramelo.
Entonces mi sugerencia? Haz lo tuyo. Cuando fabrique barras de proteína en casa, controlará todos los ingredientes para que puedan estar tan saludables como usted quiera.
Cómo hacer barritas de proteínas
Hacer barritas de proteínas no es difícil, tan fácil como hornear un lote de galletas. Y dado que controlas los ingredientes, puedes encontrar recetas que usan un poco menos de azúcar, grasas más saludables o más fibra, lo que sea que necesites para tu dieta.
Otra ventaja de hacer barras de proteína en casa es el ahorro sustancial de costos. Las barras de proteína envueltas individualmente son caras en comparación con la compra de los ingredientes y la producción de un poco de tiempo. También me gusta el hecho de que puedes ajustar e ingredientes para ajustar los sabores.
Hay muchas recetas deliciosas de barras de proteínas en los sitios de cocina, salud y fitness. Cuando busque recetas de barras de proteína, asegúrese de buscar ingredientes saludables como avena, nueces, semillas y frutas secas, junto con proteínas en polvo o mantequilla de nueces.
Algunas recetas requieren cocción y otras no.
Pruebe esta receta básica de barras de proteínas. Puede cambiar las combinaciones para que se adapten a su estado de ánimo:
Ingredientes
- 2 tazas de avena de cocción rápida
- 1/2 taza de proteína en polvo con sabor a vainilla
- 2 cucharadas de corazones de cáñamo
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 taza de mantequilla de maní
- 1/4 taza de miel
- 1/2 taza de leche de almendras
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de chispas de chocolate
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Engrase ligeramente un molde para hornear de 8 pulgadas por 8 pulgadas con margarina o mantequilla. O puede rociarlo con aerosol para cocinar.
- Agregue avena, proteína en polvo, corazones de cáñamo, canela y sal en un tazón grande.
- En un tazón mediano, combine la mantequilla de maní, la miel, la leche de almendras y el extracto de vainilla. Mezcle hasta que esté completamente combinado. Vierta la mezcla húmeda en los ingredientes secos y revuelva hasta que esté completamente incorporada. Doble las chispas de chocolate.
- Vierta la mezcla en la fuente para hornear. Extienda la mezcla uniformemente en el plato, presionando firmemente.
- Hornee durante 18-20 minutos, hasta que los bordes comiencen a dorarse.
- Retire del horno y deje enfriar en la sartén durante 20 a 25 minutos antes de cortar en barras.
- Almacenar en el refrigerador. Hace alrededor de una docena de barras.
Puede envolver sus barras individualmente y llevarlas consigo para una merienda a medio día en el trabajo o la escuela. O cómalos como una pequeña comida de recuperación después de tu entrenamiento.
Personalice sus barras de proteína:
- Pruebe diferentes sabores de proteína en polvo. La vainilla es un buen comienzo, pero es posible que le guste el chocolate u otro sabor.
- Usa lino molido o semillas de chia en lugar de los corazones de cáñamo. Cualquiera de estas opciones agregará ácidos grasos omega-3 beneficiosos.
- Experimente con almendras, soya o mantequilla de anacardo en lugar de mantequilla de maní.
- La miel se puede intercambiar por agave o jarabe de arce.
- Los trocitos de chocolate se pueden reemplazar con trocitos de chocolate o trocitos de chocolate blanco. O pruebe con la misma cantidad de pasas u otras frutas secas pequeñas o nueces picadas.
Información nutricional
La nutrición total de estas barras variará un poco según los ingredientes que elija, pero con la receta básica, cada barra tendrá aproximadamente 170 calorías, 6 gramos de proteína, 23 gramos de carbohidratos, 3 gramos de fibra y 7 gramos grasa.7 gramos de grasa
