La cetona de frambuesa se comercializa como una ayuda para la pérdida de peso que puede encontrar en la mayoría de las tiendas que llevan suplementos dietéticos. Es un compuesto aromático que se encuentra en las frambuesas rojas que se extraen y utilizan en perfumes y cosméticos, y también se utiliza como agente aromatizante en algunos alimentos con sabor a fruta. Funciona bien para esos fines, pero a menudo se promociona como una ayuda semi-mágica para la pérdida de peso.
¿Funciona? Quién sabe. Hay muy poca evidencia de investigación que demuestre si funciona para humanos o no.
Estudios de laboratorio y lo que significan
Algunos estudios de cetonas de frambuesa se han realizado en laboratorios. Los ratones recibieron cetona de frambuesa, y parecía prevenir el aumento de peso cuando los pequeños roedores fueron alimentados con dietas altas en grasas. Aparentemente, los efectos antiobesidad se debieron a la estimulación de la lipólisis (que es la forma en que el cuerpo descompone la grasa en las células grasas llamadas adipocitos) tanto en el tejido graso regular como en el tejido adiposo marrón. También suprimió la liberación de la lipasa pancreática, una enzima digestiva necesaria para descomponer las grasas de la dieta para que puedan ser absorbidas a través de la pared del intestino delgado.
Pero esta investigación se realizó en ratones. Somos humanos, no roedores. Tenemos diferente fisiología y diferentes razones emocionales para comer (o no comer) las grasas y otros alimentos. Entonces, solo porque los ratones no engordan no significa que la cetona de frambuesa funcionará de la misma manera en los humanos.
Necesitamos una investigación clínica real con seres humanos para saberlo, y no puedo encontrar ninguna investigación sobre personas.
Entonces, ¿te dolerá tomar suplementos de cetona de frambuesa? Probablemente no. ¿Te ayudará a perder peso? No lo sé, pero lo dudo. Lo más probable es que solo haga su billetera un poco más ligera.
Lo que debe saber antes de tratar la cetona de frambuesa
La cetona de frambuesa natural es costosa, por lo que no es fácil para los fabricantes comprar suficiente a un precio razonable.
La mayoría de los productos de la cetona de la frambuesa se crean artificialmente a partir de otros ingredientes. No se deje engañar por la etiqueta, ya que puede contener palabras como natural y de alta calidad, incluso si el producto contiene únicamente cetona de frambuesa artificial.
Dado que no hay evidencia confiable que respalde las afirmaciones de que le ayudará a perder peso (ya sea que busque cetona de frambuesa natural o artificial), igual tendrá que reducir las calorías o hacer más ejercicio si quiere perder peso.
¿No puedes comer muchas frambuesas?
Dudo si podría comer suficientes frambuesas todos los días para obtener suficiente cetona de frambuesa, pero las frambuesas son bajas en calorías y una excelente fuente de vitaminas y fibra. Comer frambuesas puede ayudarlo a perder peso si las come en lugar de postres y golosinas con alto contenido calórico. Según la Academia de Nutrición y Dietética, la mayoría de las personas no comen suficientes frutas y verduras todos los días, por lo que comer frambuesas puede ayudarlo a aumentar su ingesta.
