Aspectos destacados de Nutrición (por porción)
Calorías 279 Grasas 18g Carnicerías 17gProteína 14g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional
| Cantidad por porción | |
| Calorías | 279 |
| % Valor diario * | |
| Grasa total 18g | 23% |
| Grasa saturada 5g | 25% |
| Colesterol 55mg | 18% |
| Sodio 247mg | 11% |
| Carbohidrato total 17g | 6% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Azúcares totales 1g | |
| Incluye 0g Azúcares agregados | 0% |
| Proteína 14g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 63mg | 5% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Potasio 293 mg | 6% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un alimento en una dieta a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición. | |
(20 evaluaciones) Tiempo total 50 min
Preparación 15 min, Cook Cocinero 35 min
Porciones 10 (medio bolsillo caliente cada una)
Como la mayoría de los alimentos procesados envasados, comidas calientes estilo bolsillo, esas populares entregas de té de microondas rellenadas con queso, carne y verduras; empaquete en sabor junto con cantidades excesivas de sodio. Reduce a la mitad el contenido de sodio y mantén controlada tu dieta apta para la presión arterial sin comprometer el llenado. Estos bolsillos calientes caseros incluyen pollo molido, brócoli rico en vitamina C y queso cheddar, todo mezclado en un tazón individual y horneado en una sola hoja para una limpieza fácil y fresca.
Ingredientes
- 10 5×5 cuadrados de hojaldre (1,2 onzas cada uno)
- 1 libra de pollo molido, cocinado
- 1 diente de ajo, rallado
- 1/4 cucharadita de sal kosher
- 1/4 cucharadita de copos de pimiento rojo
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 tazas de floretes de brócoli, riced
- 1 taza de queso cheddar reducido en grasa
- 1 huevo grande, batido
Preparación
- Precalentar el horno a 350F. Cubra una bandeja para hornear grande y déjela a un lado hasta que esté lista para usar.
- Si aún no lo ha hecho, cocine el pollo molido en una sartén a fuego medio.
- En un tazón grande, combine el pollo, el ajo, la sal, los copos de pimiento rojo, la pimienta, el brócoli y el queso. ¡Mezcla bien, usa tus manos!
- Organice los cuadros de hojaldre en la bandeja para hornear forrada.
- Cucha media taza de la mezcla en cada uno de los cinco cuadrados de hojaldre, presionando hacia abajo en una capa uniforme y dejando aproximadamente un cuarto de pulgada a los lados.
- Cubra cada cuadrado con uno de los cuadrados restantes (los que no tienen la mezcla de pollo). Ligeramente estirar con las manos si no llega a los bordes de la mezcla de pollo. Con un tenedor, presione a lo largo de los bordes para engarzar y sellar los lados.
- Cepille cada cuadrado con huevo lavado.
- Hornee hasta que los cuadrados estén cocidos, aproximadamente 35 minutos.
Variantes de ingredientes y sustituciones
Si lo prefiere, cambie el pollo por una libra de carne molida molida al 95%. El conteo de calorías solo cambiará en unos pocos. Usar 90 por ciento de carne molida magra aumentará el conteo a 290 calorías por porción (la mitad de un bolsillo caliente cada una).
Masa de pizza se puede utilizar en lugar de la masa de hojaldre. Simplemente no saldrá como escamosa.
Consejos para cocinar y servir
Compre hojuelas de hojaldre precortadas si puede encontrarlas; le ahorrarán bastante tiempo durante la preparación. Si no están disponibles, extender una hoja de hojaldre y cortar 10 cuadrados de 5×5 pulgadas.
Puedes picar el ajo o utilizar un rallador de microplane, ¡solo observa tus dedos!
Pulse las flores de brócoli en un procesador de alimentos para lograr la consistencia del arroz. También puedes usar un cuchillo para cortarlos finamente, pero tomará más tiempo.
