Las semillas de alcaravea (Carum carvi) son una sustancia natural usada durante mucho tiempo en la cocina y en la medicina ayurvédica. Las semillas de alcaravea se consumen típicamente como alimentos o especias, pero el aceite de alcaravea y las semillas de alcaravea en polvo también se venden en forma de suplementos dietéticos. Algunos defensores sugieren que consumir semillas de alcaravea o suplementos de alcaravea puede promover la pérdida de peso y ofrecer otros beneficios para la salud.
Usos
En la medicina alternativa, la alcaravea a menudo se promociona como un remedio natural para los siguientes problemas de salud:
- Estreñimiento
- Pirosis menstrual
- Náuseas
- Malestar estomacal
- También se dice que la alcaravea actúa como un carminativo, que es una sustancia que previene la formación de gas en el tracto gastrointestinal. Al inhibir la formación de gas, se cree que la alcaravea previene la hinchazón (y, a su vez, evita que su estómago parezca más grande después de comer).
Cuando se usa como carminativo, el aceite de alcaravea a menudo se toma en combinación con aceite de menta.
Beneficios de salud
Hasta la fecha, muy pocos estudios científicos han probado los efectos de la alcaravea en la salud. Sin embargo, algunas investigaciones preliminares indican que la alcaravea puede ofrecer ciertos beneficios para la salud. Aquí hay un vistazo a algunos hallazgos clave de los estudios disponibles:) 1) indigestión
Una combinación de aceite de alcaravea y aceite de menta podría ayudar a tratar la indigestión, según un estudio publicado en la revista alemana
Drug Research
En 1999. Para el estudio , 120 pacientes con tendencia a la indigestión tomaron ya sea la fórmula de la hierbabuena y la cisaprida (un medicamento típicamente utilizado para tratar la acidez estomacal) todos los días durante cuatro semanas. Los resultados del estudio mostraron que los dos tratamientos fueron igualmente efectivos cuando se trató de aliviar los síntomas de la indigestión. Cabe señalar que no se sabe si el aceite de alcaravea en sí mismo podría ser útil en el tratamiento de la indigestión.
2) Diabetes
La investigación preliminar de estudios basados en animales plantea la pregunta de si la alcaravea también puede ser de algún beneficio para las personas con diabetes. Por ejemplo, un estudio de 2006 sobre ratas diabéticas (publicado en el
Journal of Ethnopharmacology
) descubrió que el tratamiento de las ratas con extracto de alcaravea provocó una disminución significativa de los niveles de colesterol. Además, un estudio más reciente sobre ratas diabéticas (publicado enSaudi Medical Journal
En 2011) encontró que el tratamiento con alcaravea causó una reducción significativa en los niveles de azúcar en la sangre y ayudó a promover la pérdida de peso. Sin embargo, los autores del estudio señalan que la alcaravea no se puede recomendar a pacientes con diabetes hasta que se realicen nuevas investigaciones. Advertencias Debido a que la alcaravea puede disminuir su nivel de azúcar en la sangre, las personas con diabetes deben tener cuidado al consumir grandes cantidades de alcaravea. Dado el potencial de la alcaravea para afectar los niveles de azúcar en la sangre, también es importante evitar consumir comino durante al menos dos semanas antes de someterse a la cirugía.
Además, las mujeres embarazadas o que amamantan deben evitar el aceite de alcaravea.
Es importante tener en cuenta que los suplementos no se han probado para la seguridad y los suplementos dietéticos son en gran parte no regulados.
En algunos casos, el producto puede administrar dosis que difieren de la cantidad especificada para cada hierba. En otros casos, el producto puede estar contaminado con otras sustancias como metales. Además, no se ha establecido la seguridad de los suplementos en niños y personas con afecciones médicas o que toman medicamentos.
Dónde encontrarlo
Semillas de alcaravea están disponibles en la mayoría de las tiendas de comestibles. Los suplementos de alcaravea están ampliamente disponibles para su compra en línea, y también se pueden encontrar en muchas tiendas de alimentos naturales y en tiendas especializadas en suplementos dietéticos.
Usar Caraway para la salud
Aunque es demasiado pronto para recomendar los suplementos de alcaravea como tratamiento estándar para cualquier propósito relacionado con la salud, es posible que incluir semillas de alcaravea en su dieta pueda ayudar a mejorar su salud hasta cierto punto.
Si está considerando el uso de suplementos de alcaravea para el tratamiento de una condición de salud específica, asegúrese de consultar a su médico antes de comenzar su régimen de suplemento. El autotratamiento de una afección crónica con suplementos de alcaravea y el evitar o retrasar la atención estándar puede tener consecuencias graves para la salud.
Descargo de responsabilidad: la información contenida en este sitio tiene fines educativos únicamente y no sustituye el asesoramiento, el diagnóstico o el tratamiento de un médico autorizado. No está destinado a cubrir todas las precauciones posibles, las interacciones medicamentosas, las circunstancias o los efectos adversos. Debe buscar atención médica inmediata ante cualquier problema de salud y consultar a su médico antes de usar un medicamento alternativo o hacer un cambio en su régimen.
