En la ciencia, una caloría es una unidad para medir la energía. Es igual a la cantidad de calor necesaria para elevar un litro de agua en un grado. Lo que llamamos calorías en nutrición y estado físico son en realidad kilocalorías, que equivalen a 1,000 calorías. Los usamos para representar la cantidad de energía disponible en alimentos y bebidas. Usas esa energía para alimentar los diversos procesos fisiológicos que ocurren dentro de tu cuerpo y para moverte físicamente.
Cuando consumes más calorías de las que tu cuerpo necesita, el extra se almacena como grasa.
¿Cuántas calorías necesito?
La cantidad de calorías que necesita depende de su edad, tamaño corporal y niveles de actividad: la mayoría de los adolescentes y adultos necesitan alrededor de 1.500 a 2.500 calorías por día. Cuanto más grande eres, más calorías necesitas para mantener ese peso. Si desea aumentar de peso, necesitará ingerir más calorías, y si quiere perder peso, necesitará consumir pocas calorías o quemar más. Puede determinar su necesidad calórica usando la fórmula de Harris-Benedict.
Calorías y peso
Una libra de grasa equivale aproximadamente a 3.500 calorías, por lo que si hace los cálculos, verá que necesita quemar 3.500 calorías adicionales para perder una libra de grasa. Disminuir su ingesta calórica diaria típica en 500 calorías por día debería resultar en perder una libra cada semana. Al menos por un tiempo: a medida que su peso disminuye, su necesidad diaria de calorías también disminuirá.
¿Qué efecto tienen las actividades físicas en las calorías?
Moverse y levantar o hacer varias cosas requieren energía, por lo que cuanto más se mueva y más cosas levante, empuje o tire, más calorías de energía quemará. Además, el entrenamiento de resistencia que desarrolla los músculos aumenta su metabolismo, lo que significa que su cuerpo necesita más calorías, incluso cuando no está haciendo demasiado.
Entonces, construir músculo es una buena manera de ayudarlo a alcanzar un peso saludable.
¿Cuán precisas son las calculadoras de calorías?
Cerrar — aunque no es 100% exacto. La mayoría de ellos se basan en la fórmula de Harris-Benedict, que determina su tasa metabólica basal, que es esencialmente la cantidad de calorías que necesita para estar vivo y despierto. Las calculadoras también deben tener en cuenta los niveles típicos de actividad diaria, lo que podría ser un poco más de una estimación. Es difícil saber exactamente cuántas calorías quema con actividad física y probablemente difiera todos los días.
Estas calculadoras son una buena manera de comenzar, pero si sientes que tu peso no está cambiando lo suficiente, entonces tal vez necesites ajustar tu ingesta o producción de calorías en consecuencia.
¿Cuál es la mejor manera de rastrear mis calorías?
Puede usar un cuaderno o un diario de alimentos de papel, buscar el recuento de calorías y hacer los cálculos. Pero en estos días, creo que la mejor manera es utilizar un sitio web de seguimiento de calorías que pueda ayudarte a rastrear las calorías. Escoge los alimentos que consume, las bebidas que toma, y el sitio contará las calorías y le dará un grado nutricional diario. Además, puede rastrear las calorías que su cuerpo quema todos los días. Y es gratis.
¿Qué significa ‘Todas las calorías no son iguales’?
Todas las calorías son iguales a la energía.
Cada gramo de carbohidratos tiene cuatro calorías, cada gramo de proteína tiene cuatro calorías, y cada gramo de grasa tiene nueve calorías. Eso no cambia Creo que la frase todas las calorías no son iguales significa que algunas fuentes de calorías son mejores que otras. En resumen, debe obtener la mayor parte de sus calorías de alimentos ricos en nutrientes. Entonces, aunque se utilizan 250 calorías de una barra de caramelo de la misma forma que las 250 calorías combinadas de un plátano, una manzana y una pera, la fruta obviamente es mucho mejor para usted.
