La astaxantina es una sustancia natural que se encuentra en las microalgas, el krill y mariscos como el salmón, la trucha y el camarón. Es un carotenoide, por lo que está relacionado con la vitamina A, el betacaroteno y los otros carotenoides luteína y zeaxantina. Puede tener propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Si eso es cierto, la astaxantina podría ser parte de la razón por la que los pescados y mariscos son buenos para usted (además de ser bajos en calorías y ricos en grasas omega-3 saludables).
Los carotenoides, en general, se consideran beneficiosos para su salud debido a su capacidad antioxidante. Los estudios de población muestran que las personas que consumen dietas ricas en carotenoides tienden a tener un menor riesgo de enfermedad cardiovascular. Pero en realidad no es posible saber cuánto de ese beneficio se debe a algún alimento en particular o carotenoides.
El salmón, la trucha y el camarón son buenas fuentes de astaxantina. Son bajos en calorías y grasa total, además contienen los ácidos grasos esenciales omega-3.
Beneficios para la salud
La astaxantina puede ayudar a prevenir o tratar las enfermedades cardiovasculares, el malestar estomacal, la infertilidad masculina, la degeneración macular y la diabetes, y reduce la incomodidad de la menopausia. Al menos, la investigación de laboratorio en animales ha sido prometedora, pero faltan estudios clínicos en humanos. Se han publicado solo algunos ensayos controlados preliminares y pequeños, por lo que es demasiado pronto para saber si la astaxantina en realidad es beneficiosa como agente terapéutico o no.
Por supuesto, no siempre es necesaria una evidencia sustancial para extraer una sustancia natural, empacarla en pastillas y venderla como un suplemento dietético. La astaxantina se comercializa con la afirmación de que es compatible con la resistencia muscular, mejora la calidad del esperma, promueve la piel más saludable y es buena para su visión. Pero estas afirmaciones se hacen con poca o ninguna evidencia.
La astaxantina parece ser segura, pero en este momento no hay evidencia de que los suplementos ayuden a prevenir o tratar cualquier condición de salud. Probablemente sea mejor que obtenga su astaxantina de alimentos como el salmón y la trucha y omita los suplementos. Y siempre, hable con su proveedor de atención médica antes de tomar cualquier suplemento dietético.
