Porciones: 18
Cantidad por porción
| Grasa total | |
| 5g | 6% Fat Grasa saturada 1g |
| 5% | |
| Colesterol 6mg | 2% |
| Sodio | 119mg |
| 5% Total de carbohidratos | 15g |
| 5% Fibra dietética 1g | 4% |
| Azúcares totales 9g Incluye 8g Azúcares agregados | 16% |
| Proteína | 1g |
| Vitamina D 0mcg | |
| 0% | Calcio 29mg |
| 2% Hierro 1mg | |
| 6% | Potasio 53 mg |
| 1% | * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un alimento en una dieta a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición. |
| (11 calificaciones) Tiempo total | 35 min. |
| Prep | 15 min |
| , Cocine | |
20 min. Porciones
18 Una receta de muffins confiable puede ser su gracia para los refrigerios, el desayuno o para evitar un choque vespertino. La calabaza en puré en conserva mantiene los panecillos húmedos y deliciosos y esta versión sin gluten agradará a aquellos con y sin enfermedad celíaca. Haga el lote por delante y guárdelo en el congelador; descongelar en el microondas y dejar enfriar un poco antes de servir.Ingredientes 2 tazas de mezcla para hornear libre de gluten para todo uso
1½ cucharadita de polvo para hornear ½ cucharadita de bicarbonato ½ cucharadita de canela molida
1 cucharadita de sal kosher
1 taza de azúcar granulada
- 1 huevo grande, batido
- ½ taza de aceite de canola
- ½ taza de puré de manzana
- 1 taza de leche baja en grasa
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de puré de calabaza enlatada
- 1 taza de chispas de chocolate, divididas
- Preparación
- Precalienta el horno a 375F.
- Forre un molde para muffins con forros de papel o rocíe con spray antiadherente y déjelo a un lado.
- En un tazón grande, combine la mezcla para hornear sin gluten, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal; batir bien para combinar.
- En un recipiente aparte, mezcle el azúcar, el huevo, el aceite de canola, el puré de manzana, la leche, la vainilla y el puré de calabaza.
- Agregue la mezcla de calabaza a los ingredientes secos y mezcle hasta que se combinen.
Dobla las tres cuartas partes de las chispas de chocolate.
- Llena cada taza para muffins con un cuarto de taza de masa.
- Hornee durante 14 a 16 minutos o hasta que salga limpio un palillo de dientes del centro.
- Tan pronto como los muffins salgan del horno, cubra con unas cuantas pastillas de chocolate adicionales por muffin, luego enfríe.
- Variaciones de ingredientes y sustituciones
- Las astillas de chocolate pueden omitirse o intercambiarse por nueces, semillas, arándanos o trozos de otra fruta fresca finamente picados. Su producto no será de chocolate, pero puede variar los nutrientes con los diferentes rellenos; las nueces proporcionan grasas saludables; los arándanos son una buena dosis de antioxidantes.
- Consejos para cocinar y servir
- Estas magdalenas se pueden guardar en un recipiente hermético por hasta tres días. Servir caliente o a temperatura ambiente. Almacene en una bolsa segura para congelar en el congelador por hasta tres meses.
