¿Cuántos carbohidratos hay en una dieta baja en carbohidratos?

¿Cuántos carbohidratos hay en una dieta baja en carbohidratos?

Si intenta perder peso siguiendo una dieta baja en carbohidratos, tiene una dura batalla por delante. ¿Por qué? Porque la dieta estadounidense típica está compuesta principalmente de carbohidratos. Intentar reducir la mayor fuente de calorías en su dieta puede ser un desafío. Además, es difícil saber cuántos carbohidratos hay en una dieta baja en carbohidratos. La respuesta puede ser engañosa.

¿Qué es una dieta baja en carbohidratos?

No hay una definición oficial para una dieta baja en carbohidratos o baja en carbohidratos. Eso significa que no hay una cantidad oficial de gramos de carbohidratos en una dieta baja en carbohidratos. Los programas de pérdida de peso que restringen o requieren que usted cuente carbohidratos generalmente se llaman dietas bajas en carbohidratos.

Las pautas dietéticas actuales sugieren que consumimos del 40 al 60 por ciento de nuestras calorías diarias de los carbohidratos. Entonces, si consume 1500 calorías por día, comería de 600 a 900 calorías de carbohidratos o de 150 a 225 gramos de carbohidratos cada día para cumplir con esa directriz. Técnicamente, cualquier cosa por debajo de eso podría considerarse una dieta baja en carbohidratos.

Algunas dietas son muy bajas en carbohidratos. La dieta cetogénica, comúnmente llamada dieta ceto es el plan de alimentación más bajo en carbohidratos. En el programa, usted consume la mayoría (usualmente el 90 por ciento) de sus calorías de la grasa y el resto de las proteínas y los carbohidratos. La dieta a veces es recetada por los médicos para controlar los trastornos convulsivos, pero algunas personas que hacen dieta pueden perder peso en el programa.

¿Cuántos carbohidratos hay en una dieta baja en carbohidratos?

La mayoría de las dietas bajas en carbohidratos que ve anunciadas en línea o en revistas recomiendan que limite su ingesta de carbohidratos muy por debajo de las pautas recomendadas por el gobierno. Y cuando ves los titulares sobre las dietas bajas en carbohidratos en las noticias, las dietas bajas en carbohidratos estudiadas son a menudo mucho más bajas en carbohidratos también.

En un gran estudio de dietas, por ejemplo, los investigadores definieron una dieta baja en carbohidratos como cualquier dieta que permitiera una ingesta máxima de 60 gramos de carbohidratos por día. Mientras que otro estudio reciente definió una dieta baja en carbohidratos como menos de 40 gramos por día.

¿Confundido? No estas solo. Le pregunté a la experta en nutrición Marie Spano, MS, RD, CSCS, CSSD para explicar la confusión baja en carbohidratos en términos simples.

No existe una definición universal de una dieta baja en carbohidratos. En cambio, una dieta baja en carbohidratos a veces se define por la cantidad de gramos de carbohidratos consumidos y otras veces como un porcentaje del consumo total de calorías. En general, defino una dieta baja en carbohidratos uno que contiene 20 — 70 gramos de carbohidratos por día. Una dieta muy baja en carbohidratos contiene menos de 20 gramos por día .

Cómo bajar de carbohidratos para perder peso

Si decides contar carbohidratos para perder peso, asegúrate de contarlos correctamente. Recuerde que hay una diferencia entre gramos de carbohidratos y calorías de los carbohidratos.

En la etiqueta de información nutricional, los fabricantes de alimentos deben enumerar los gramos de carbohidratos en su producto. Cada gramo de carbohidrato proporciona 4 calorías de energía. Por lo tanto, un alimento que contenga 15 gramos de carbohidratos le proporcionará a su cuerpo 60 calorías de carbohidratos.

Y si realmente quiere perder peso, querrá controlar su consumo de carbohidratos buenos y carbohidratos malos también. Algunos programas de pérdida de peso, como el popular programa Atkins, ayudan a las personas que hacen dieta a elegir mejores carbohidratos enseñando a los que hacen dieta cómo contar los carbohidratos netos. Independientemente del plan que elija, trate de limitar su consumo de carbohidratos refinados, bebidas azucaradas y dulces. En cambio, obtenga sus calorías de carbohidratos de vegetales fibrosos y granos integrales para obtener mejores resultados.

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