Copas de relleno vegetarianas

Copas de relleno vegetarianas

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  • Apto para los niños
  • Calorías 117 Grasa 7g Carniceros 12gProteína 3g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional
  • Datos nutricionales

    Porciones: 12

    Cantidad por porciónCalorías
    117% por ciento Valor diario *
    Grasa total 7g
    9%
    Grasa saturada 3g 15% Colesterol
    11mg 4%
    Sodio 257mg 11%
    Total de carbohidratos 12g 4%
    Fibra dietética 2g 7% Azúcares totales 1g
    Incluye g 0g Added Azúcares agregados 0%
    Proteína
    3g Vitamina D 0mcg
    0% 18%
    Calcio 18mg 1%
    Hierro 1mg 6%
    Potasio 110mg 2%
    * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición. (5 calificaciones) Tiempo total
    50 min.

    Preparación 20 min
    , Cocina 30 min.Porciones 12
    Las porciones infladas de relleno salado son una prueba de que puede obtener demasiado de algo bueno, pero puede haber tal cosa como un relleno saludable? Sirva esta receta de taza de relleno vegetariana en su próxima fiesta de fin de año. Sus invitados nunca perderán toda la grasa y calorías, es probable que ni siquiera se den cuenta. El puré de calabaza agrega un magnífico color y sabor, además de ayudar a evitar que cada porción perfectamente rayada se seque. También le da a este plato una patada de dieta antiinflamatoria.

    Ingredientes

    4 cucharadas de mantequilla sin sal

    2 cucharadas de aceite de oliva

    • ½ cebolla grande, finamente picada
    • ¼ taza de apio, finamente picado
    • 2 cucharadas de salvia fresca, picada
    • 1 cucharadita de hojas secas de tomillo
    • ½ cucharadita de sal kosher
    • ¼ cucharadita recién molida negro pimienta ½ taza de puré de calabaza enlatado
    • 4 tazas de pan de un día, integral, en cubitos
    • 1 ½ tazas de caldo de verduras bajo en sodio
    • Preparación
    • Precaliente el horno a 350 ° F.
    • Rocíe un molde para muffins de 12 tazas con aceite en aerosol y déjelo a un lado.

    Coloque la oliva y la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio.

    1. Agregue la cebolla, el apio, la salvia y el tomillo; sazone con sal y pimienta y saltee durante 3 a 5 minutos, hasta que las cebollas estén tiernas.
    2. Deje que se enfríe durante 5 minutos y transfiéralo a un tazón grande con cubos de pan y calabaza.
    3. Agregue 2/3 del caldo de verduras y mezcle suavemente.
    4. Continúe agregando más caldo en pequeños incrementos hasta que todo esté incorporado.
    5. Coloque la mezcla en los moldes para muffins y cubra la bandeja con papel de aluminio.
    6. Coloque en el horno y hornee durante 15 minutos.
    7. Retire la lámina y hornee durante 15 minutos adicionales o hasta que las partes superiores estén doradas.
    1. Deje que se enfríe durante al menos 10 minutos antes de servir.
    2. Variaciones de ingredientes y sustituciones
    3. Para que esta receta no contenga gluten, use rebanadas tostadas de pan sin gluten.
    4. Consejos para cocinar y servir

    Esta receta hace raciones de porciones perfectamente divididas, por lo que es fácil mantener las calorías y la grasa bajo control. Para obtener una sugerencia de preparación simple, prepare la mezcla de relleno con anticipación y hornee justo antes de servir.

    Si tiene puré de calabaza en conserva sobrante, úselo de forma saludable e inesperada.

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