La dieta del açaí es ampliamente promocionada como una ayuda natural para la pérdida de peso y la desintoxicación. Aunque existen diferentes formas de la dieta del açaí, la mayoría de los enfoques implican el uso de suplementos dietéticos que contienen açaí y otras hierbas, vitaminas, minerales y sustancias naturales. Sin embargo, a pesar de las afirmaciones de algunos defensores de que la dieta del açaí puede acelerar su metabolismo, suprimir el apetito y limpiar su sistema, no hay evidencia científica de que la dieta del açaí promueva la pérdida de peso.
¿Qué implica la dieta de Açaí?
En la mayoría de los casos, los defensores de la dieta del açaí recomiendan usar suplementos dietéticos que contengan açaí y otras sustancias naturales que ayudan a perder peso. Estas sustancias pueden incluir:
- Vitaminas
- Bromuro
- Cascara sacrada
- Cromo
- Cacao
- Ácido linoleico conjugado (CLA)
- Diente de león
- Té verde
- Hoodia
- Magnesio
- Ácidos grasos omega-3
- Espirulina
- Yerba mate
La ciencia detrás de la dieta
Hasta la fecha, la mayoría de los datos sobre los posibles beneficios para la salud de açaí provienen de estudios de laboratorio e investigaciones basadas en animales. Por ejemplo, un estudio de 2010 de la revista Nutrición descubrió que las ratas alimentadas con açaí durante seis semanas experimentaron disminuciones en el estrés oxidativo y en los niveles de colesterol LDL (malo). Además, la investigación de probeta sugiere que el açaí puede estimular el sistema inmune y reducir la inflamación.
En uno de los estudios basados en humanos que evalúan los efectos del açaí en la salud, los investigadores descubrieron que el consumo de açaí puede aumentar los niveles de antioxidantes.
Publicado en el Revista de Química Agrícola y de Alimentos en 2008, el estudio involucró solo a 12 personas.
No hay evidencia científica de que el consumo de açaí pueda promover la pérdida de peso.
Otros ingredientes
Aunque se carece de investigaciones sobre el açaí, algunas investigaciones preliminares indican que otras sustancias incluidas en algunas formas de la dieta del açaí pueden ayudar a promover la pérdida de peso.
Por ejemplo, una investigación de 2009 publicada en el International Journal of Obesity determinó que las catequinas (antioxidantes que se encuentran en el té verde) pueden ayudar a estimular el metabolismo y tener un pequeño efecto positivo en la pérdida de peso y el mantenimiento del peso. En una revisión de 2011 del Journal of Obesity, mientras tanto, los investigadores encontraron que el CLA puede ser efectivo para perder peso. (Sin embargo, dado que la investigación de apoyo es limitada, los autores advierten que se necesita más investigación para determinar la seguridad y efectividad de los suplementos de CLA).
También hay cierta evidencia de que la yerba mate, el cromo y la hoodia pueden ayudar a promover la pérdida de peso. Sin embargo, hay algunas preocupaciones de seguridad asociadas con estas sustancias. Por ejemplo, la yerba mate puede provocar ansiedad, insomnio, náuseas y dolor de cabeza, mientras que la hoodia y el cromo pueden tener efectos negativos en los niveles de azúcar en la sangre.
También es importante tener en cuenta que ningún estudio ha probado los efectos de pérdida de peso de ninguna de estas sustancias cuando se toma con açaí. Por lo tanto, afirma que las hierbas, vitaminas y minerales incluidos en la dieta del açaí funcionan sinérgicamente para promover la pérdida de peso y / o la limpieza no están garantizados.
Es importante tener en cuenta que los suplementos no se han probado para la seguridad y los suplementos dietéticos son en gran parte no regulados.
En algunos casos, el producto puede administrar dosis que difieren de la cantidad especificada para cada hierba. En otros casos, el producto puede estar contaminado con otras sustancias como metales. Mientras que los consumidores enfrentan tales riesgos al comprar cualquier suplemento dietético, estos riesgos pueden ser de mayor magnitud en la compra de productos herbales combinados comercializados para la pérdida de peso y el culturismo.
Además, no se ha establecido la seguridad de los suplementos en mujeres embarazadas, madres lactantes, niños y personas con problemas médicos o que están tomando medicamentos.
Pérdida de peso
Debido a la falta de apoyo científico para su efectividad, no se puede recomendar ninguna forma de dieta con açaí para perder peso.
Además, se necesita más investigación para determinar la seguridad de la dieta de açaí.
Si está buscando perder peso, los Institutos Nacionales de la Salud recomiendan seguir un plan de control de peso que combine alimentación saludable con ejercicio regular. Llevar un diario de alimentos, dormir ocho horas todas las noches y mantener el estrés bajo control también puede ayudarlo a alcanzar y mantener un peso saludable.
También hay alguna evidencia de que ciertas técnicas de mente y cuerpo (como el yoga, la acupuntura y el tai chi) pueden apoyar sus esfuerzos para perder peso.
Si está considerando el uso de cualquier forma de dieta de açaí para promover la pérdida de peso, hable primero con su médico.
