Beneficios del té Assam y efectos secundarios

Beneficios del té Assam y efectos secundarios

El té Assam es té negro de la región de Assam en la India. Este té está ampliamente disponible y es popular por su sabor rico y cualidades que aumentan la energía.

¿Qué es el té de Assam?

El té Assam es un té negro hecho de las hojas de la planta Camellia sinensis. Los tés negros están más fuertemente oxidados que otros tipos de té, como el té verde o el té blanco. La oxidación es un proceso químico que crea hojas más oscuras y un sabor más intenso.

El té Assam es conocido por su sabor a malta con mucho cuerpo, aroma profundo, color intenso y sabor intenso.

El té Assam recibe su nombre de la región de Assam en India, donde se cultiva. Assam se encuentra a lo largo del río Brahmaputra, un área llamada Valle de Brahmaputra en el noreste de la India, que limita con Bangladesh y Myanmar. Assam es la región productora de té más grande del mundo. El té aquí se cultiva a nivel del mar, en un clima cálido y húmedo. Las condiciones climáticas y el terreno contribuyen al distintivo sabor a malta del té Assam.

El té Assam también se conoce como té negro Assam, té para el desayuno, té de desayuno inglés o té de desayuno irlandés. El té del desayuno que ve en su tienda de té local o en la tienda de comestibles puede ser puro té de Assam o una mezcla de diferentes hojas de té, incluido Assam.

Puedes comprar el té Assam en bolsitas de té o como té suelto. Muchos productores de té recomiendan que busque el té Tippy Assam o las hojas de té que tienen puntas doradas, un signo de alta calidad.

Cómo preparar el té Assam

Si prefiere té Assam negro puro, querrá prepararlo tal como lo haría con cualquier té tradicional. Use agua filtrada si es posible y una tetera con temperatura controlada para regular el calentamiento del agua.

5 pasos para preparar el té de Assam

  • Coloque una bolsita de té Assam o un infusor de té que contenga aproximadamente una cucharada de té en una taza de té. También puedes colocar hojas de té sueltas en el fondo de una taza.
  • Caliente el agua a 90-95º Celsius o 194-205º Fahrenheit. Si no tiene una tetera con temperatura controlada, hierva el agua y deje reposar durante un minuto para reducir la temperatura ligeramente.
  • Vierta ocho onzas de agua sobre la bolsita de té, el infusor o las hojas de té.
  • Deje que las hojas de té se abran por el tiempo que desee. Algunos bebedores prefieren un té más ligero, por lo que es suficiente una pendiente de dos minutos. Una pendiente de 3 a 5 minutos producirá una taza de té más oscura y más fuerte, aunque dejarla demasiado tiempo puede provocar amargura.
  • Retire la bolsa de té o el infusor o cuele las hojas sueltas de la taza antes de beber.

Los expertos en té a menudo dicen que el té Assam se sirve mejor sin leche ni edulcorantes. Sin embargo, muchos amantes del té para el desayuno aún agregan ambos. Para preparar el té de leche Assam, simplemente agregue una cucharada o dos de leche entera y endulce con azúcar de caña de acuerdo con sus preferencias de sabor.

¿El té de Assam contiene cafeína?

Té de Assam, como todas las variedades de té negro, contiene cafeína. El té negro tiende a ser más alto en cafeína que otros tipos de té como el té verde o el té blanco. Sin embargo, una taza de té Assam todavía tendrá menos cafeína que una taza estándar de café negro.

En general, una taza de té Assam contiene alrededor de 50-90 miligramos de cafeína por taza.

Como una base para comparar, una taza de café negro contiene alrededor de 100-150 miligramos por taza. Sin embargo, el método de preparación y la fuerza del té o café afectarán la cantidad de cafeína que consume. Una infusión más fuerte (más oscura) producirá más cafeína.

Beneficios de Assam Tea Health

Uno de los beneficios más probables del té Assam que experimentará es un aumento en la energía y un aumento en el estado de alerta mental de la cafeína. Muchos bebedores de té disfrutan especialmente de este beneficio por la mañana.

Hay otros beneficios anunciados del té Assam, pero los científicos no han podido confirmar con certeza que obtendrás estas ventajas cuando lo bebas.

Por ejemplo, el consumo de té se ha relacionado con un menor riesgo de cáncer. La investigación en curso está investigando la relación. Sin embargo, el Instituto Nacional del Cáncer y muchas otras organizaciones de salud aún mantienen que, aunque existe la posibilidad de que el té brinde propiedades para la prevención del cáncer, la investigación aún no es concluyente.

Además, el té negro contiene polifenoles, que incluyen catequinas, flavonoides y taninos. Los polifenoles son sustancias químicas de origen vegetal que pueden proporcionar beneficios para la salud. Los investigadores han relacionado el consumo de flavonoides con importantes resultados de salud, pero los científicos aconsejan que se necesita más investigación para determinar con certeza si el té negro puede mejorar significativamente su salud.

La mayoría de los expertos recomiendan que si desea aprovechar todas las ventajas de los beneficios para la salud del té negro, use hojas sueltas (en lugar de una bolsa de té) y no agregue leche o azúcar.

Efectos secundarios del té Assam

El consumo de cualquier bebida con cafeína puede producir efectos secundarios en algunas personas. Estos pueden incluir aumento del ritmo cardíaco (taquicardia), palpitaciones, inquietud, nerviosismo, problemas para dormir o dolor de cabeza. Algunas personas incluso pueden experimentar náuseas, vómitos, diarrea y diuresis (o micción frecuente). Sin embargo, de acuerdo con los Institutos Nacionales de Salud, hay poca evidencia de riesgos de salud para los adultos que consumen cantidades moderadas de cafeína o aproximadamente 300 a 400 mg por día.

Понравилась статья? Поделить с друзьями: