Calorías 120 Grasas 10g Carnicerías 9gProteína 2g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar nutrición Etiqueta
Datos nutricionales
Calorías | |
120% por ciento Valor diario * | Grasa total |
10 g | |
13% Grasa saturada 1g | 5% |
Colesterol | 0mg |
0% Sodio | 304mg |
13% Total de carbohidratos | 9g |
3% Fibra dietética 5g | 18% |
Azúcares totales 2g | Incluye 0g Azúcares agregados |
0% | |
Proteína | 2g |
Vitamina D 0mcg 0% | |
Calcio 15mg | 1 % |
Hierro 1mg | 6% |
Potasio 419mg | 9% |
* El% de valor diario (DV) le dice cuánto un alimento en una porción de comida contribuye a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición. | (131 evaluaciones) Tiempo total |
5 min |
Prep 5 min
, Cocción 0 minPorciones 4 (1/2 taza cada una)
Los aguacates son una buena fuente de fibra, ácido fólico, potasio y mono y poliinsaturados grasas La dieta mediterránea hace hincapié en las fuentes de grasas no saturadas, como las que se encuentran naturalmente en el aceite de oliva, nueces y aguacates. Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, cuando se consumen con moderación y se comen en lugar de grasas saturadas o trans, pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre y disminuir el riesgo de enfermedad cardíaca. Guacamole es una forma clásica de disfrutar el sabor y sabor de los aguacates. Mash los aguacates y agregue un chorrito de jugo de lima, chalota picada o cebolla, cilantro, tomate y sal con una pizca opcional de chile en polvo o jalapeño picado. Sirva con los tradicionales chips de tortilla, pero agregue algunos vegetales troceados para mojarlos y así obtener una contracción adicional y un refuerzo antioxidante.
Ingredientes
2 aguacates medianos
1 lima mediana, en jugo
- 2 cucharadas de chalotes finamente picados
- 2 cucharadas de cilantro finamente picado
- 1/2 tomate grande, picado
- 1/4 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- Preparación
- Reducir a la mitad aguacates, saque los hoyos y saque en un tazón.
Agregue el jugo de lima, el chalote y el cilantro y machaque el aguacate hasta que todo esté combinado, pero la mezcla permanece gruesa.
- Agregue el tomate, el chile en polvo y la sal. Pruebe y ajuste los condimentos según sea necesario.
- Variación de ingredientes y sustituciones
- Para obtener un toque afrutado, en lugar del tomate picado, espolvoree 1/4 de taza de semillas de granada para obtener una brillante mordida antioxidante.
También puede cortar el maíz a la parrilla o crudo de la mazorca y mezclarlo con el guacamole para obtener una variación súper veraniega. Una mazorca de maíz contiene aproximadamente 25 gramos de carbohidratos.
Consejos para cocinar y servir
¿Quiere cambiar su guacamole de verduras, papas fritas y echar un poco de comer? Agregue unas cuantas cucharadas de guacamole a sus tacos de medianoche, sándwiches o ensaladas para el almuerzo, o úselo como aderezo en su brindis matutino.