1 ¿Qué son las vitaminas solubles en grasa?
Las vitaminas liposolubles son esenciales para muchos procesos biológicos. De hecho, no podrías sobrevivir sin ellos. A diferencia de las vitaminas solubles en agua, su cuerpo almacena las vitaminas liposolubles en el hígado y las células adiposas.
Eso es bueno porque la deficiencia de vitamina soluble en grasa no es probable que sea un problema, pero tampoco es tan buena ya que puede tomar demasiadas vitaminas en forma de suplemento.
Pase la presentación de diapositivas para ver rápidamente cada vitamina soluble en grasa esencial, junto con enlaces a información más detallada.
2Vitamina A
La vitamina A es esencial para una visión saludable, crecimiento adecuado, función del sistema inmune y para la división y diferenciación celular.
Los síntomas de la deficiencia de vitamina A incluyen problemas visuales y retraso en el crecimiento, pero tomar demasiada vitamina A como suplemento puede provocar huesos débiles, defectos de nacimiento y problemas hepáticos.
Las fuentes dietéticas de vitamina A incluyen mantequilla, yemas de huevo, pescado, hígado, carnes, leche entera, vegetales de color verde oscuro, frutas y vegetales amarillos y anaranjados.
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3 Vitamina D
La vitamina D actúa como una hormona y se requiere para absorber y utilizar el calcio, que mantiene sus huesos y dientes sanos Si no obtiene suficiente vitamina D, correrá el riesgo de tener huesos más débiles: los adultos pueden desarrollar osteomalacia. En los niños, esta condición se llama raquitismo.
Tomar demasiada vitamina D en forma de suplementos puede causar náuseas, vómitos, pérdida del apetito, estreñimiento, debilidad y pérdida de peso.
Su cuerpo produce vitamina D cuando su piel está expuesta a la luz solar; no hay muchas fuentes alimenticias de vitamina D, a excepción de las comidas fortificadas, los peces aceitosos del océano y algunos hongos.
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4 Vitamina E
La vitamina E es importante como antioxidante que protege las células de su cuerpo contra el daño de los radicales libres. También es necesario para el funcionamiento normal del sistema inmune y la circulación sanguínea. De La deficiencia de vitamina E es rara, pero puede causar problemas nerviosos, musculares y oculares y un sistema inmune debilitado. Tomar demasiada vitamina E puede causar problemas de sangrado o interactuar con ciertos medicamentos.
La vitamina E se encuentra en nueces, semillas, aceites vegetales, cereales y vegetales de hoja verde oscuro.
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- 5 Vitamina K
La vitamina K es importante para la coagulación sanguínea normal y puede ayudar a mantener su huesos fuertes a medida que envejeces De La deficiencia de vitamina K es rara y generalmente se debe a problemas del tracto digestivo. Los síntomas incluyen moretones fáciles, hemorragias nasales, encías sangrantes, sangre en la orina o las heces, o períodos menstruales extremadamente intensos.
No está claro qué puede pasar si toma demasiada vitamina K en forma de suplementos. Entonces no lo hagas
Las mejores fuentes son las verduras de hoja verde oscura, el repollo, la coliflor, el brócoli y la soja.
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Requisitos de vitamina K
