1 ¿Por qué comprar alimentos saludables a granel?
Los alimentos que se venden en grandes cantidades en tiendas como Costco pueden ahorrarle dinero y tiempo, siempre que tenga el lugar donde guardarlos. Pero no compre alimentos poco saludables: elija alimentos nutritivos que puedan almacenarse durante largos períodos de tiempo en su cocina o despensa.
Pase la presentación de diapositivas para encontrar artículos saludables que pueda comprar a granel.
Frijoles 2D y Lentejas
Los frijoles secos (frijoles blancos, frijoles pintos, frijoles negros, etc.) son baratos, especialmente los frijoles secos y las lentejas en bolsas. Son perfectos para estirar su dólar de comida cuando los usa como la principal fuente de proteínas para una comida en lugar de carne.
Las legumbres también son buenas para ti, están llenas de proteínas, vitaminas y minerales, y contienen fitoquímicos beneficiosos. Los frijoles secos y las lentejas deshidratados durarán por lo menos un año si los guardas en un lugar seco. Las lentejas son geniales porque puedes usarlas directamente de la bolsa. Los frijoles secos más grandes necesitan remojarse durante unas horas antes de usarlos.
Los frijoles secos enlatados duran mucho tiempo y son fáciles de usar. No son tan económicos como los frijoles secos embolsados, pero puedes abastecerlos cuando salgan a la venta.
Frutas trituradas
Las pasas, las ciruelas pasas, los albaricoques secos y otras frutas deshidratadas duran hasta un año en paquetes cerrados. Luego guárdelos en recipientes herméticos en el refrigerador después de abrirlos.
Las frutas secas no son tan ricas en vitamina C como las frutas frescas, pero aún contienen muchas vitaminas, minerales y fibra. Tomar frutas secas o agregarlas a ensaladas y cereales es una forma saludable de aumentar la ingesta de fruta.
4 nueces todavía en el caparazón
Las nueces que todavía están en sus caparazones realmente son las más frescas. Tienen un alto contenido de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que son buenas para el corazón y contienen otros polifenoles que pueden tener beneficios para la salud. Nuts Las nueces crudas durarán hasta un año en una parte fresca y seca de tu cocina, siempre y cuando las dejes en sus conchas, así que aprovisionalas cuando salgan a la venta.
¿Qué hay de las nueces que han sido desgranadas? También son buenos para ti, y si obtienes una buena compra, solo mantén los extras en el congelador hasta que los necesites.
5 frutas y verduras enlatadas
Puede comprar casi cualquier fruta o verdura en una lata o tarro, y durará hasta dos años. Las verduras enlatadas sufren alguna pérdida de nutrientes en comparación con los productos frescos, pero aún así son alimentos nutritivos.
Las verduras enlatadas son a menudo altas en sodio, por lo que si necesita vigilar su ingesta de sodio, asegúrese de leer las etiquetas de información nutricional. Del mismo modo, las frutas enlatadas a menudo tienen un alto contenido de azúcar si contienen jarabe.
6 Sopa enlatada y seca
Sopas enlatadas y sopa seca son baratas y duran mucho tiempo. Elija sopas enlatadas que sean más bajas en grasa y sodio: las sopas a base de caldo son mejores para usted que las sopas cremosas. Sou Las sopas enlatadas no son tan nutritivas como las verduras frescas o congeladas, pero puede aumentar el valor nutricional de su sopa agregando vegetales sobrantes, carne o pollo a la sopa mientras calienta en la parte superior de la estufa.
7 vegetales congelados
Las verduras congeladas son generalmente mucho más bajas en sodio que las versiones enlatadas. No duran tanto como las conservas, pero saben mejor: cómalos en un plazo de seis meses para obtener el máximo sabor.
Hay una amplia gama de precios, desde bolsas baratas de zanahorias, frijoles, maíz o guisantes hasta mezclas más exóticas que vienen con sus propias salsas (tenga en cuenta el exceso de sodio y calorías).
Algunas verduras se venden en bolsas de vapor que se colocan directamente en el microondas y saben tan bien como frescas. Son más caros, pero puede valer la pena comprar un montón cuando salgan a la venta.
8Jumo de frutas y vegetales
El jugo de frutas o vegetales que se ha embotellado o sellado en cajas y sobres de una sola porción durará varios meses en el estante de su cocina, siempre que no los abra. Pero una vez abierto, solo se mantendrán durante una semana en el refrigerador.
Tanto los jugos de frutas como los de vegetales son ricos en vitaminas y potasio, pero busque el 100 por ciento de jugo, no las bebidas de jugo que son principalmente azúcar. Si le preocupan las calorías, elija bebidas vegetarianas. O abastecerse de refresco de club y hacer bebidas gaseosas de frutas con partes iguales de jugo y refresco y reducirá las calorías a la mitad.
9 Pescado enlatado
Los peces del océano, como el salmón y el atún, son ricos en ácidos grasos omega-3 y proteínas y durarán hasta un año en su estante de despensa.
El salmón y el atún enlatados son perfectos para tener a mano sándwiches, ensaladas y recetas. Además, puede abastecerse de ostras, almejas y sardinas en conserva para usar en recetas o como aperitivos. Salmon El salmón tradicional enlatado viene con los huesos, o puede elegir un salmón elegante sin los huesos. Elija salmón blanco o rosado envasado en agua, en lugar de aceite, para ahorrar calorías.
10 pechuga de pollo congelada
Compre bolsas de pechugas de pollo congeladas o de pollo para tener a mano para hacer sopas de pollo, salteados, ensaladas o sándwiches. Evite las tiras de pollo empanizadas porque tienen más grasa y calorías.
Las alternativas al pollo congelado incluyen camarones congelados, vieiras y pescado. Se mantendrán bien durante unos meses en el congelador y se pueden descongelar y preparar en poco tiempo.
11 Arroz, cebada y avena
Arroz de grano largo es de bajo costo y dura mucho tiempo para que pueda tener a mano. Elija arroz integral sobre arroz blanco porque contiene más fibra y nutrientes.
El arroz silvestre es otra buena opción, pero puede ser costoso, así que busque que salga a la venta o elija mezclas menos costosas de arroz blanco y arroz silvestre.
La cebada es un grano integral de larga duración que se puede usar en sopa y recetas. Y no se olvide de avena cortada seca o de acero que dura mucho tiempo y es tan buena para usted.
12Qué no comprar a granel
Es una gran idea abastecerse de artículos a granel o de venta siempre que pueda, pero no compre más de lo que va a consumir. Los alimentos a granel no son una ganga si los tiras. Las frutas frescas, las verduras u otros productos perecederos y los alimentos con un alto contenido de grasas no son buenos candidatos para comprar a granel.
Por ejemplo, las semillas y frutos secos tostados se vuelven obsoletos después de unos días, una vez que los recipientes se abren y se vuelven frescos, y las frutas y verduras solo duran unos pocos días, incluso en el refrigerador.
El aceite vegetal es otro producto que puede ser tentador para comprar en grandes cantidades. Pero, si no usa una gran cantidad de aceite, elija las botellas más pequeñas en lugar de las más grandes para que no desperdicie el aceite o termine usando aceite rancio en su cocina.
La harina debe almacenarse adecuadamente en recipientes herméticos secos para una frescura óptima y solo dura hasta seis meses. No compre más de lo que necesitará.
